傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）

在地美食 📍 嘉義縣・民雄鄉

景點美食介紹

豬皮與麵條的親密對話<br/><br/>民雄鄉「傳統碰皮麵」歷經四十多年寒暑，所謂「碰皮」的做法是傳承老闆父親年代，將豬皮油炸過以取代肉燥，爽口不油膩並多了香Ｑ彈牙的好口感。許老闆從