景點美食介紹 因一開始是挑擔子賣麵，所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。 一碗擔仔麵的重頭戲不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成 景點資訊 電話：886-6-2265495 地址：臺南市700中西區西門路二段321號 開放時間：週一~週日16:30–00:00，週三休息
