創立於1994年，老闆林錫宏夫婦是道地澎湖人，為了發揚澎湖的道地美食，夫妻倆在25年前決宏裕行創辦人林錫宏夫婦是道地的澎湖人，對海鮮有獨特的見解和堅持，為了保有澎湖傳統美味堅持不添加化學香料，並發揚澎湖新鮮道地美食。為了消費者的權益宏裕行不斷在品質和管理上做出高標準的要求，於是在民國95年開始計畫成立合格食品工廠(一廠)，以消費者的立場出發，計畫以有系統的工廠管理，製作出符合食品衛生和安全的高優質產品，讓消費者聽到「宏裕行」就是安心、用心和放心做為我們長遠的目標。 由於產品美味用料實在且不斷專注於提高食品安全及衛生標準，使得宏裕行的產品廣受消費者喜愛，銷售量大幅增加，工廠(千富衛一廠)逐漸達到生產飽和，因此宏裕行於民國102年提出計劃建造新式高規格廠房並設計結合海洋教育之觀光廠，並於國民108年落成正式啟用，廠區全面通過ISO22000、HACCP國際認證。 為全台第一間以花枝丸為主題的觀光工廠，位於高雄市前鎮區前鎮漁港，館內結合花枝專業知識、海洋教育、澎湖料理小吃、手作花枝丸diy、自動花枝丸生產線及海鮮超市，為台灣最豐富且專業的花枝世界，提供給消費者購物、用餐、參觀、體驗的最佳場所。TheHongYuMuseumofcuttlefishballisthefirsttouristfactoryinTaiwanwithcuttlefishballsasthemaintheme.ItislocatedintheCianjhenFishingPortofQianzhenDistrict,KaohsiungCity.InsidetheMuseum,itcombinesexpertiseincuttlefish,marineeducation,Penghu-stylesnacks,DIYcuttlefishballmaking,automatedcuttlefishballproductionlines,andaseafoodmarket.ItisTaiwan’smostabundantandprofessionalsquidworld,providingconsumerswiththebestplaceforshopping,dining,visiting,andexperiencing.
景點資訊
- 地址：高雄市前鎮區新生路240號