少量精緻,就是他們在醬油界的優勢。以醬油聞名的雲林西螺,釀造醬油的專業店家不在少數,然而,使用「手工柴燒」這套手藝的卻很少,御鼎興就是其中的佼佼者,如今業已傳承三代,獨家好口味更曾獲得2017歐洲iTQi最高米其林三星獎。
景點資訊
- 地址:雲林縣西螺鎮西螺鎮安定路171-11號
少量精緻,就是他們在醬油界的優勢。以醬油聞名的雲林西螺,釀造醬油的專業店家不在少數,然而,使用「手工柴燒」這套手藝的卻很少,御鼎興就是其中的佼佼者,如今業已傳承三代,獨家好口味更曾獲得2017歐洲iTQi最高米其林三星獎。