這趟三天兩夜的縱谷舒緩之旅，聚焦在臺東鹿野與鄰近的延平鄉。行程串聯龍田村的綠蔭單車道、鹿野高台開闊景致、紅葉與桃源的布農文化聚落，並連續兩晚入住鹿鳴溫泉酒店享受天然溫泉與在地風味。步調悠閒不緊繃，免去頻繁更換旅宿的舟車勞頓，特別適合喜愛田園風光、文化體驗與定點放鬆的家庭或熟齡旅客。
本次行程主角
鹿鳴溫泉酒店
臺東縣鹿野鄉中華路一段200號
為什麼選擇縱谷定點放射路線？
這條路線以鹿鳴溫泉酒店為核心，連續兩晚同點留宿，免去每日收拾行李與轉換飯店的奔波。各景點車程均在數分鐘至半小時內，節奏張弛有度，能充分配合山區自然光線與各園區日間開放時間。
Day 1
第一天以鹿野經典的田園與高地風光為序幕。上午在龍田騎乘單車穿梭林蔭與日式神社，午間品茗茶園，午後登上高台俯瞰縱谷，並走訪梅花鹿園區與人工濕地，最後回到溫泉飯店洗滌身心。
鹿野龍田自行車道
鹿野鄉｜穿梭綿延小葉欖仁綠色隧道
龍田自行車道全長約 7.2 公里，沿途能飽覽周邊自然景致。其中知名的小葉欖仁綠色隧道綿延一公里，樹蔭涼爽宜人，伴隨蟲鳴鳥叫格外舒適。行程安排在早晨出發，跟隨當地腳踏車店導遊踏尋，以不同角度靜靜感受鹿野的自然環境。
鹿野神社
鹿野鄉｜農園山丘環抱的日式重建神社
鹿野神社由台東製糖會社出資並由日本移民共同修建，昭和 6 年遷至現址。原建築戰後遭拆除僅存基座，2013 年在居民爭取下由台日木工師合力原地重建。佇立平原上的神社以農園與山丘為景，構築出靜謐綠意，很適合順路停留拍照。
鹿嵿記休閒茶莊
鹿野鄉｜遠眺群山品飲有機產銷履歷茶
鹿嵿記休閒茶莊周圍能遠眺層層山巒、欣賞茶園景致。店內茶葉具備生產履歷證明與有機轉型期認證，供應烏龍春茶、烏龍冬茶、金萱茶、紅烏龍茶與大葉烏龍茶等特色茶品，並榮獲金牌、銀牌與優良獎，適合作為中午品茗小憩的站點。
鹿野高台
鹿野鄉｜眺望卑南溪谷與熱氣球起飛場
鹿野高台擁有開闊視野，能一覽整個高台區與卑南溪谷底的田野風光，為東部優良的天然空域活動場地。每年 7 月至 8 月是熱氣球活動熱門時節，適合午後前來登高望遠，欣賞縱谷地形，感受熱氣球緩緩升空的躍動氛圍。
鹿野梅花鹿公園
鹿野鄉｜走入活化園區近距離親近鹿群
鹿野早期曾是梅花鹿棲息地，政府為讓鹿群重返家園，將既有運動公園重新活化，並於 2022 年正式開幕鹿野梅花鹿公園。園區引進溫馴親人的梅花鹿，午後走訪此處可近距離與鹿群互動，在綠意空間中認識在地的歷史生態背景。
鹿鳴溫泉酒店
鹿野鄉｜融入自然生態的三生度假旅宿
鹿鳴溫泉酒店以「與自然共存」為設計理念，結合休閒農業發展，強調生活、生產與生態的休閒度假觀。館內涵蓋溫泉、生態、野趣、觀星、休閒與熱氣球等多元元素，傍晚辦理入住，讓身心在縱谷自然懷抱中放鬆休憩。
新良人工濕地
鹿野鄉｜雙溪匯流處的新興親水人工濕地
新良人工濕地位於卑南溪與鹿寮溪會合口的河川浮覆地，原為解決瑞隆和瑞源兩村養豬戶與住宅污水問題而建，現已轉型為新興的觀光親水公園。傍晚時分適合順道漫步其間，欣賞水岸濕地風貌，感受鹿野的水利與生態轉變。
鹿鳴溫泉酒店
鹿野鄉｜品味獲獎名產土雞蛋布丁
鹿鳴溫泉酒店主廚以在地放養的土雞蛋配方調製點心，招牌「土雞蛋布丁」獲選為 2012 臺東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食。天然素材展現細緻風味與口感，適合在結束第一天行程後，於酒店內細細品嚐這道經典的在地甜點。
第一天在平緩騎行與高台開闊視野中展開，下午與梅花鹿互動更添趣味。傍晚入住溫泉飯店品嘗土雞蛋布丁與在地佳餚，有效舒緩整日活動的肌肉，為隔天的步道健行蓄積充沛體力。
Day 2
第二天以山林步道與水利地景為主題。上午漫步在樟樹成蔭的武陵綠色隧道與玉龍泉生態步道，午後探訪二層坪水橋的特殊水利景致與共融公園，傍晚漫步歷史悠久的鹿鳴吊橋，享受慢活節奏。
武陵綠色隧道
鹿野鄉｜台九線武陵段四點五公里林蔭
武陵綠色隧道全長約 4.5 公里，位於台九線武陵段（現稱永嶺路）。沿途主要栽種樟樹、木麻黃與小葉欖仁，形成綠蔭蔽天的宜人公路景致。早晨安排在此漫步或行車，能感受純樸自然的公路風情與深厚的生態意境。
永安玉龍泉步道
鹿野鄉｜永安社區天然湧泉與綠意步道
玉龍泉為永安社區的天然湧泉，豐沛水源孕育出茂密的林相與多元生態。這處湧泉被居民視為靈泉，每年端午節午時全村會聚集汲取午時水，形成獨特地方習俗。步道環境清幽，適合在上午走進林蔭感受泉水帶來的純淨沁涼。
林旺製茶廠
鹿野鄉｜自產自銷有機無毒特色紅烏龍
林旺製茶廠坐落於鹿野高台山麓平緩坡地，採有機認證與人工除草疏氣栽培烏龍茶系樹種。店內提供台東茗茶、蜜香紅茶、紅烏龍及甘甜梅汁，製程從產銷履歷登錄到精製包裝一貫化完成，是中午選購在地好茶的理想站點。
二層坪水橋
鹿野鄉｜橫跨稻田的縱谷版水往上流
二層坪水橋是全台少見的浮圳，紅白相間的拱形橋身橫跨田野，與中央山脈交織成壯闊景致。因地勢落差，水道末端水流呈現逆流現象，被譽為縱谷版的水往上流。午後順道造訪，能在田園風光中欣賞這座獨特的水利地景。
鹿野親子公園
鹿野鄉｜香菇魔法屋與共融式綠地公園
鹿野親子公園位於鹿野鄉公所後方，是花東縱谷第一座親子共融式公園。園內設有巨型香菇造型的童趣魔法屋洗手間、溜滑梯與蹺蹺板，並坐擁寬廣綠意草坪，能遠眺稻田與山林，適合全家大小在午後共享戶外陽光與跑跳時光。
鹿鳴溫泉酒店
鹿野鄉｜倚山傍水的優閒安逸溫泉時光
結束午後戶外走訪，傍晚再次回到鹿鳴溫泉酒店。旅宿秉持「三生一體」與「三生共榮」理念，將住宿設施與鹿野周邊的休閒農業緊密結合。住客可在館內享受溫泉設施、體驗觀星與野趣氛圍，洗滌連續兩日奔波的旅途疲憊。
鹿鳴吊橋景觀遊憩區
延平鄉｜跨越三鄉交界的一甲子歷史吊橋
鹿鳴吊橋建於民國 48 年，全長約 100 公尺，位處延平、鹿野與卑南三鄉交匯處。這座舊台 9 線鋼索吊橋現已指定為歷史建築，並整建為景觀遊憩區，設有行人觀景區與展望台，適合在傍晚時分駐足遠眺峽谷溪流。
饗嚮台東
鹿野鄉｜在地體驗帶路感受鹿野生活
饗嚮台東主打「從體驗開始豐富你的生活」，致力引導旅人深入探索在地風土特色。第二天的晚餐時段安排在此停留，透過在地帶路的方式，為豐富的鹿野鄉村漫遊增添深刻的生活滋味，銜接夜晚悠閒的縱谷步調。
第二天走過幽靜步道與特色水橋，時間掌控寬裕，整體體力消耗適中。傍晚走訪歷史悠久的鹿鳴吊橋後享用在地晚餐，連續住宿的優勢讓夜晚能再次從容泡湯，徹底放鬆身心。
Day 3
第三天轉往延平鄉探索部落文化與壯闊山谷。上午造訪傳奇的紅葉少棒紀念館與布農部落，午後深入蝴蝶谷親近溪流，並在中興崗哨眺望河谷全景，為縱谷之旅劃下飽滿而豐富的句點。
鹿鳴溫泉酒店
鹿野鄉｜晨起享用晨光餐點迎接縱谷晨曦
第三天早晨於鹿鳴溫泉酒店開啟美好的一天。在融入自然景觀的優雅空間中享用餐點，感受「呦呦鹿鳴，食野之苹」的迎賓誠意，為接下來延平鄉的原鄉文化巡禮與自然溪谷探訪補充足夠活力。
紅葉少棒紀念館
延平鄉｜傳奇少棒發跡地與布農部落巡禮
紅葉村為純樸的布農族部落，因秋季楓紅而得名。當年的紅葉國小校長林珠鵬為提升學生出席率並發揮體育專長，成立正式棒球隊，名揚海外開啟傳奇。造訪紅葉少棒紀念館能回顧這段歷史，見證台灣棒球發展的重要起點。
布農部落休閒農場
延平鄉｜原鄉文化傳承與在地基金會基地
1984 年白光勝牧師返鄉投入服務，並於 1995 年在伊甸基金會協助下成立由原住民創辦的「布農文教基金會」，兼顧文化傳承與經濟發展。上午來到布農部落休閒農場，可實地認識部落自立發展的歷程與文化精神。
桃源村蝴蝶谷
延平鄉｜鹿鳴溪上游清澈水岸生態谷地
桃源村蝴蝶谷位於鹿鳴溪上游，經地方與政府復育後重現水岸生態天堂。夏季溪水清澈見底，是踏水、聆聽蟬鳴鳥叫與觀察成群蝴蝶的好時機。午後在此感受沁涼溪水與豐富動植物生態，享受被群山綠意包圍的靜謐時光。
中興崗哨
鹿野鄉｜雙溪匯流制高點遠眺都蘭山
中興崗哨位於巴拉雅拜部落的高台制高點，昔日為戒嚴時期守護鐵路橋樑的崗哨，1982 年鐵路拓寬裁撤後，現成為鐵道迷追焦拍火車與單車族的休息站。登上此處視野極佳，可遠眺鹿野溪與卑南溪匯流，以及都蘭山壯麗山景。
天際航空─熱氣球飛行夢工場
鹿野鄉｜全年常態飛行熱氣球合法基地
天際航空為全台首家獲民航局核准合法經營熱氣球自由飛空中遊覽的公司，進駐飛行啟蒙基地並推廣專業知識。在天候許可下提供 365 天常態飛行預約，行程最後一站來到熱氣球飛行夢工場，深入探索縱谷熱氣球文化的獨特魅力。
第三天回顧紅葉少棒的光輝歲月與布農族傳統文化，下午沿著溪谷與制高點崗哨遠眺群山。整趟行程由淺入深，兼具自然景觀與人文底蘊，滿載縱谷的純樸回憶平安踏上歸途。
行前提醒
- 龍田自行車道全長約 7.2 公里，建議租借腳踏車並跟隨導覽指引，感受綠色隧道林蔭。
- 鹿野高台每年 7 月至 8 月為熱氣球活動時段，若非該季節造訪，仍可欣賞遼闊田野與谷底景色。
- 玉龍泉步道為天然湧泉生態區，每年端午節午時當地有聚集取午時水的傳統習俗。
- 二層坪水橋為紅白相間的浮圳拱橋，水道末端因地勢落差有逆流現象，拍照時需注意田間動線。
這趟 3 天 2 夜的縱谷放鬆之旅值得嗎？
對於想在花東縱谷尋求深度放鬆、親近自然與認識在地人文的旅客來說，這趟行程相當划算且充實。連續兩晚留宿同一家溫泉旅宿，大幅降低搬運行李與轉移陣地的疲憊感；行程串聯單車林蔭、茶園高台、少棒歷史與原鄉文化，景觀與體驗多樣化。不過，行程中包含部分林蔭步道、單車騎乘與戶外園區，若完全不耐戶外走動或偏好都會購物商圈的旅客，可能需要視個人體力與偏好調整停留時間。
附近還可以去哪裡
鹿野遊客中心
位於前往鹿野高台的必經位置，內部設有茶葉展示與紅烏龍等在地茶品品茗區，適合想在登山前獲取旅遊資訊或喜愛品茶的旅客順道停留。
馬背調整池水利公園
位於龍田村西北方，池水引自鹿野大圳，總容量達六萬公噸。周邊環境開闊寧靜，適合在龍田周邊騎單車時想欣賞水利工程與田園景致的旅客順遊。
初鹿牧場
全臺灣最大的坡地型牧場，規劃有餵食區、可愛動物區與放牧草原，乳牛漫步景致十分優美，極為適合喜愛動物互動與寬闊草原氛圍的家庭同樂。