這趟兩天一夜的南投慢活旅程，帶領旅客深度穿梭於埔里桃米生態村與魚池鄉山林之間。第一天沉浸在紙工藝文化與桃米綠意聚落，入住充滿懷舊氛圍的紅瓦厝山居民宿；第二天則踏入魚池茶鄉與林業試驗所，最後走訪金龍山與昆蟲博物館。行程非常適合喜愛大自然生態、在地工藝手作與慢步調農村風情的旅人一同探索。
本次行程主角
紅瓦厝山居民宿
南投縣埔里鎮桃米里種瓜路52號
為什麼要這樣安排埔里與魚池的兩天動線？
這樣的順序在地理位置與參觀節奏上非常順暢。首先，第一天將活動範圍精準鎖定在埔里桃米周邊，從紙教堂、桃米生態村到造紙龍手創館皆在鄰近區域，大幅減少景點間的車程耗損，能悠閒在傍晚前入住紅瓦厝山居民宿辦理入住手續。其次，時段巧妙配合了各場館營業時間，像是造紙龍與禮來居都在下午精華時段造訪，免去撲空的風險。
Day 1
第一天以埔里桃米生態聚落為核心，節奏舒緩且兼具手作體驗。上午探索具代表性的紙教堂與生態村，中午享用活魚料理，午後走訪造紙龍手創館與桃米塾，傍晚入住紅瓦厝山居民宿並探訪在地歷史悠久的醒靈寺，晚餐品嘗道地庄腳菜。
紙教堂新故鄉見學園區
埔里鎮｜58根紙管搭建的幾何教堂
紙教堂坐落於桃米生態村附近，以58根紙管支撐建築本體，打造出透光天幕與長方形迴廊。園區是夏季賞荷、賞蝶與觀察青蛙的好去處，可預約導覽了解震災後重建的故事；專用停車場步行約3至4分鐘即可抵達園區。
桃米生態村
埔里鎮｜森林與河川環繞的生態村落
桃米生態村坐擁森林、河川與濕地美景，棲息著青蛙、蜻蜓、蝴蝶與鳥類等豐富生物，4至5月還能欣賞螢火蟲。震災後由在地居民投入生態導覽，緊接在紙教堂之後漫步其間，能感受在地的自然生態與社區營造成果。
黑豆園活魚料理餐廳
埔里鎮｜廚師返鄉經營的活魚與筍料理
黑豆園活魚料理餐廳由曾於六條通掌廚、後返鄉種植茭白筍的主廚經營，午間營業時間為11:30至14:00。在走訪上午的桃米生態景點後，正好順道在此享用午餐，品嘗結合在地農產與廚藝的特色佳餚。
造紙龍手創館
埔里鎮｜體驗彩浪紙公仔DIY工坊
造紙龍手創館展示機械造紙流程與彩浪紙製作，並展出紙樂高立體公仔等紙藝設計。館內設有DIY體驗工坊，遊客能動手製作立體捲紙作品，營業時間為9:00至17:00（週三公休），很適合午餐後安排親子手作體驗。
禮來居-桃米塾
埔里鎮｜走進近一甲子的紅瓦老屋
桃米塾教育中心位於桃米社區，是一座擁有近一甲子歷史的磚造紅瓦屋，每週六至週一12:00至15:00開放，致力傳承台灣傳統米食文化。由大學任教的陳國明老師整修殘破老屋而成，午後順路造訪能感受歲月與老建築的質樸風貌。
紅瓦厝山居民宿
埔里鎮｜桃米山居的古早紅磚休憩地
紅瓦厝山居民宿位於桃米生態村，運用原木與紅磚等自然建材打造出懷舊古早氣息，規劃有客房、餐廳、視聽會議室與賞景台，並設有融合復古與現代感的新館住所。午後4點抵達辦理入住，可在綠意環繞下享受樸實放鬆的住宿時光。
醒靈寺
埔里鎮｜登高遠眺群山的小橋流水古寺
醒靈寺建於民國前13年，廟宇入口設有威武石獅，寺內庭院建有小橋流水與樓台。由於座落於地勢高處，能居高臨下遠眺山景；寺廟採24小時全日開放，傍晚時分從民宿出發散步前來參拜賞景，環境格外清幽。
阿滿姨庄腳菜
埔里鎮｜品嘗埔里在地的庄腳合菜風味
阿滿姨庄腳菜提供在地特色台菜與合菜料理，平日晚間營業至20:30。結束醒靈寺的參拜行程後，晚餐前來享用熱騰騰的在地鄉土料理，為第一天的埔里生態與文化探訪畫下豐盛句點。
第一天走完桃米聚落與紙工藝行程，時間分配充裕且步行體力消耗適中。最精采的部分在於親身感受桃米社區的生態活力與造紙文化，傍晚入住民宿後稍作休息再前往市區用餐，能讓身心獲得充分放鬆，為隔天的魚池山林步道儲備好體力。
Day 2
第二天向南延伸至魚池茶鄉與林業秘境。清晨自民宿出發，走訪以紅茶聞名的大雁休閒農業區與悠久的蓮華池研究中心，午後體驗澀水窯陶藝文化並漫步金龍山步道，最後在珍藏豐富標本的木生昆蟲博物館為旅程劃下充實句點。
紅瓦厝山居民宿
埔里鎮｜清晨享受山居民宿的樸實環境
早晨在紅瓦厝山居民宿醒來，可漫步於結合在地景色的園區，走訪賞景台或在餐廳感受懷舊的原木紅磚氛圍。在民宿享用晨間時光與早餐後，便能整裝出發，準備展開第二日前進魚池鄉的茶香與步道行程。
大雁休閒農業區
魚池鄉｜品味阿薩姆與紅玉的茶香園區
大雁休閒農業區涵蓋仙楂腳與澀水社區，終年雲霧繚繞，以種植優質阿薩姆紅茶與紅玉紅茶聞名。區內推動生態旅遊與澀水森林步道漫遊，週日至週五9:00至17:00開放，早晨前來茶園散步、體驗品茗相當舒適。
農業部林業試驗所蓮華池研究中心
魚池鄉｜百年歷史的豐富林業試驗林
蓮華池研究中心成立於民國7年，原為藥用植物栽培試驗地，歷史悠久。區內調查記錄的高等植物達177科、561屬、879種，擁有豐富動植物相與森林生態資源，是魚池鄉深入了解中部森林保育的重要據點。
澀水窯
魚池鄉｜不上釉的柴燒白仙土陶藝
澀水窯利用當地罕見的優質白仙土與磚造柴窯聞名，燒製陶品完全不上釉藥，藉由落灰形成獨一無二的天然色澤。陶藝教室每日9:00至17:00開放，旅客可在古色古香的教室內體驗DIY玩陶樂趣。
金龍山
魚池鄉｜遠眺琉璃光與雲海的三座涼亭
金龍山海拔約820公尺，步道全長約1.5公里，沿途設有一亭、二亭、三亭及停車場。這裡穿梭於茂密森林中，是觀賞晨曦雲海與夜晚琉璃光的勝地，全天候開放，午後前來健行踏青相當愜意。
木生昆蟲博物館
埔里鎮｜展翅蝶形館舍珍藏萬種標本
木生昆蟲博物館外觀仿蝴蝶展翅設計，珍藏超過16,000種世界昆蟲標本，包含罕見的雌雄同體大鳳蝶。館內設有半室內蝴蝶生態園區與專業解說，營業至17:00（週三公休），適合安排為行程最後一站生態巡禮。
第二天的魚池山林巡禮涵蓋了紅茶文化、森林試驗基地與陶藝工藝，步道健行與室內展館交替進行，節奏豐富且不緊湊。在走訪完金龍山與木生昆蟲博物館後，帶著滿滿的生態知識與山林芬芳踏上歸途，是一趟收穫豐碩的知性假期。
行前提醒
- 造紙龍手創館與木生昆蟲博物館每週三固定公休，安排平日出遊時務必避開週三以免向隅。
- 禮來居-桃米塾常態營業時間為週六至週一中午，其餘平日時段造訪請務必提前電洽預約。
- 造紙龍手創館與澀水窯營業時間皆至傍晚17:00截止，建議注意午後抵達時間以免耽誤參觀。
- 金龍山步道全長約1.5公里且全天開放，惟逢颱風等天災或實施整修工程時會暫時封閉，行前可向公所確認。
這趟南投生態與茶鄉之旅值得走一趟嗎？
這條路線非常值得推薦給喜愛自然生態、傳統工藝與慢步調生活的旅客。兩天內串聯了桃米生態村、造紙文化、魚池紅茶及金龍山步道，內容涵蓋生態導覽、農業特色與人文手作，行程安排順暢且不趕路，能深度體會中台灣山城的質樸魅力。不過，行程中包含金龍山約1.5公里的步道健行以及部分戶外林業園區，若是同行長輩或孩童不耐步行，或者偏好緊湊都市購物與現代遊樂設施的遊客，這趟以自然與文化為主的農村行程可能會覺得較不符合預期。
附近還可以去哪裡
桃米休閒農業區
桃米休閒農業區位於第一天行程的核心區域，擁有桃米坑溪流域與豐富多元的農村生態，非常適合熱愛親近自然與農村導覽的旅客順道造訪。
牛耳藝術渡假村
牛耳藝術渡假村佔地約兩萬坪，緊鄰第二天的木生昆蟲博物館，園區展示素人藝術家林淵的石雕作品，適合對戶外雕刻藝術感興趣的旅客順遊。
埔里酒廠
埔里酒廠位於埔里市區，創立於1917年，展示台灣悠久的釀酒歷史與製酒文化，適合想採購在地特色伴手禮或了解製酒過程的遊客延伸造訪。