這是一趟串聯礁溪泉源聚落、雪山山麓步道與在地特色伴手禮的平日三日慢活之旅。行程由礁溪市區的經典溫泉公園展開，接續探訪林美石磐步道與五峰旗風景區等自然山水，並入住提供獨立雙泡湯池、手沖咖啡設備與豐富親子娛樂空間的尚荷田院民宿。三天兩夜的節奏從容且動線集中，特別適合喜愛自然健行、溫泉療癒以及尋訪在地風味特產的家庭與度假旅客。
本次行程主角
尚荷田院民宿
宜蘭縣礁溪鄉十六結路39之23號2樓
為什麼這樣安排礁溪與周邊的健行泡湯路線？
本路線依循地緣與活動型態進行分區規劃。第一天聚焦礁溪市街核心與近郊，先在溫泉公園體驗地熱泉源，午後前往路面平緩且全長僅1.7公里的林美石磐步道漫步，隨後於傍晚入住尚荷田院民宿享受私人湯泉與設施。第二天主打山水景致，上午安排五峰旗風景區與聖母朝聖地，午後順遊猴洞坑瀑布與香火鼎盛的歷史名剎協天廟，動線皆維持在礁溪山麓軸線，省去長途奔波。
Day 1
第一天的主軸是泉鄉漫步與近郊踏青。上午探訪保留歷史遺跡的礁溪溫泉公園與核心熱泉湧出的湯圍溝溫泉公園，午後前往金車礁溪蘭花園與林美石磐步道親近自然，傍晚抵達尚荷田院民宿休憩，隨後走訪溫泉廣場並品嚐在地特色小吃。
礁溪溫泉公園
礁溪鄉｜保留百年老樹的和風綠洲
園區距離礁溪火車站約 500 公尺，巧妙融合了自然生態與泡湯文化。園內保留了珍貴的百年老樹、豐富的原始植被，還能看見日式浴池遺跡與國父百年誕辰紀念碑等歷史痕跡，環境洋溢濃厚的日式和風氣息，是市中心不可多得的靜謐綠意空間。
湯圍溝溫泉公園(湯圍風呂)
礁溪鄉｜熱氣蒸騰的核心溫泉源頭
公園坐落於德陽路與仁愛路交會處，佔地約一公頃，舊名「燒水溝」，是礁溪溫泉溫度較高的代表性核心源頭。園內保留天然溫泉地貌，搭配小橋流水、景觀涼亭與檜木建築，終年熱氣蒸騰、雲霧繚繞，充滿日式禪意氛圍，非常適合漫步休憩。
李傳仁麻糬
礁溪鄉｜手工現做低糖多口味麻糬
由李傳仁師傅嚴選台灣上等糯米手工製作，外皮Ｑ嫩細緻且低糖不膩，堅持不添加有害物質。店內提供芝麻、芋頭、花生、抹茶、紅麴等豐富口味，旅人可依喜好自由搭配綜合組合，營業時間為 09:00 至 20:00，是極具在地代表性的伴手禮選點。
金車礁溪蘭花園
礁溪鄉｜北台灣規模專業蘭花培育地
園區深耕蘭花產業超過三十年，是北台灣極具規模的蝴蝶蘭專業培育基地。現場成功轉型為結合自然生態、美學教育與親子互動的多元休閒景點，走在溫室中能近距離欣賞豐富的花卉景致，很適合安排在午後放慢步調參觀。
林美石磐步道
礁溪鄉｜綠意掩映的清涼峽谷步道
步道距礁溪市區約 10 分鐘車程，全長 1.7 公里，路面寬敞平緩好走。沿途保有古老水圳遺跡，蒼翠的蕨類與筆筒樹交織成天然樹蔭，伴隨壯麗的峽谷景觀，享有「宜蘭小太魯閣」美譽，是健行消暑的絕佳戶外路線。
尚荷田院民宿
礁溪鄉｜附雙泡湯池與電梯的山景旅宿
尚荷田院民宿房內即可遠眺山景，館內備有兩個泡湯池、和室、電梯與專屬車位，老人家與大件行李上下樓都很輕鬆。公共空間提供電動車、樂高積木、音響、泡茶區與烤肉區，廚房更備齊手沖咖啡豆、星巴克膠囊與當季春茶供旅客享用。
礁溪溫泉廣場
礁溪鄉｜醒目石碑地標溫泉門戶
廣場座落於礁溪路五段與溫泉路交會處，鄰近火車站、轉運站並設有立體停車場。入口處矗立著「礁溪溫泉」巨型石碑，是抵達溫泉鄉拍照留念的經典地標，傍晚時分適合順道在此散步停留，感受小鎮的悠閒節奏。
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店
｜礁溪市區熱門排隊小吃
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店位於熱鬧的礁溪市區，很適合接續在溫泉廣場散步後的晚餐時段前往，品嚐在地熱門的現炸小吃，為第一天的溫泉探索行程畫下滿足句點。
第一天走訪了兩座溫泉公園與林美石磐步道，步道寬敞平緩讓體力消耗維持在極佳狀態。傍晚入住尚荷田院民宿後，能利用房內的雙泡湯池與泡茶區充分舒緩身心，為隔天健行做好準備。
Day 2
第二天以雪山山脈山水景觀為核心。上午深入五峰旗風景區並登上聖母朝聖地遠眺蘭陽平原，午後走訪清涼的猴洞坑瀑布與具悠久歷史的協天廟，傍晚再次返回民宿沉浸於放鬆的泡湯時光，接著前往地景廣場散步與品嚐在地小籠包。
五峰旗風景區
礁溪鄉｜砂岩構成的五座峻峭山巒
五峰旗風景區位於雪山山脈與蘭陽平原交接處，海拔約 500 公尺，五座相連的山巒宛如戲劇武生背上的旌旗。此地地形由堅硬的四稜砂岩地層構成，山勢陡峭、絕壁橫生，壯麗的地質景觀十分醒目，是清晨踏青健行的好去處。
五峰旗聖母朝聖地
礁溪鄉｜遠眺蘭陽平原的聖母朝聖地
位於五峰旗風景區上方海拔約 170 公尺處，是通往著名抹茶山的必經哨站。這裡被蒼松翠柏所環繞，氣氛靜謐祥和，地勢居高臨下，能將開闊的蘭陽平原美景盡收眼底，完美融合了宗教莊嚴與自然風光。
甕窯雞礁溪總店
｜礁溪在地熱門經典風味餐
甕窯雞礁溪總店鄰近主要幹道，適合結束上午五峰旗風景區健行後前來享用午餐，補充登山健行後的體力，接著銜接下午的瀑布與寺廟巡禮行程。
猴洞坑瀑布
礁溪鄉｜水量豐沛的二層天然飛瀑
瀑布位於白石腳路底，從頭城交流道下約 10 分鐘車程即可抵達。瀑布分為上下兩層，總落差達二、三十公尺，兩層之間以天然瀑潭相隔，雨季時豐沛泉水從巨大岩壁傾瀉而下，景致壯麗且親近容易，適合午後前來感受水氣清涼。
礁溪協天廟
礁溪鄉｜清廷敕建北台灣關帝首廟
這座歷史悠久的協天廟由清廷官方親自頒敕建造，是北台灣首屈一指且香火鼎盛的關帝廟。廟內每年春祭的「乞龜」活動與秋祭的「四佾舞」皆聞名遐邇，是深入體驗在地重要信仰與傳統文化底蘊的核心地標。
尚荷田院民宿
礁溪鄉｜設備齊全的舒適包棟休憩處
回到尚荷田院民宿享受悠閒時光，旅宿前有活動中心可供孩童奔跑，內部則貼心備妥煮火鍋鍋具、碗筷餐具與戶外烤肉區。泡完室內湯池後，還能坐在和室品飲手沖咖啡與當季春茶，聆聽優質音響，度過自在放鬆的午後。
礁溪溫泉地景廣場
礁溪鄉｜砂岩打造的溫泉鄉北大門
廣場佔地 3600 平方公尺，座落於礁溪路與中山路交會處，以在地四菱砂岩打造出極具氣勢的地標塔與景觀水路。空間融合了依山傍水的自然意象，傍晚走訪此地，能輕鬆轉換步調，沉浸於小鎮的慢活節奏。
正好鮮肉小籠包-礁溪店
｜礁溪街邊現做鮮美點心
正好鮮肉小籠包-礁溪店提供現做蒸點，適合在傍晚逛完溫泉地景廣場後前往享用。熱騰騰的點心作為晚餐或宵夜選擇皆宜，讓一天的戶外走訪在美味中劃下溫暖句點。
第二天完成了五峰旗與猴洞坑兩條親山路線，山勢與瀑布景觀兼具。傍晚回到民宿享受手沖咖啡與和室空間，讓雙腿在連續的戶外踏青後得到完整修復，維持舒適從容的旅行步調。
Day 3
第三天專注於湖光山色與在地特產巡禮。上午悠遊於三面環山的龍潭湖風景區，接著造訪全天開放參觀的潭酵天地觀光工廠，午後依序前往亞典蛋糕密碼館、橘之鄉蜜餞形象館與湯戀物產館，在豐富的特色物產體驗中為旅程畫下句點。
尚荷田院民宿
礁溪鄉｜晨光中品味當季春茶與手沖咖啡
在尚荷田院民宿迎接早晨，房內即可望向開闊山景。旅宿貼心提供星巴克膠囊、手沖咖啡豆與當季春茶，旅人可利用設備齊全的廚房沖煮熱飲，在和室或音響旁悠閒享用晨間時光，退房時更有電梯方便搬運行李。
龍潭湖風景區
礁溪鄉｜三面環山的最大天然湖泊
龍潭湖舊名「大埤湖」，距離宜蘭市區約 6 公里，為昔日「蘭陽十二勝」之一。湖區總面積近 20 公頃、水深約 4.5 丈，是宜蘭五大名湖中面積最大的天然湖泊，三面環山的地勢完整保留了原始靜謐的自然風貌。
宜蘭：潭酵天地
礁溪鄉｜透明化製程的免門票釀醋工廠
由工研醋第三代成立於龍潭湖畔，開放時間為 8:30 至 17:30 且免門票參觀。館內嚴選在地好米與純淨好水，遵循三段式古法醱酵，打造出全台第一座公開透明的釀醋參觀走道，讓旅人能親眼了解天然醋的製程與豐富生態概念。
亞典蛋糕密碼館
宜蘭市｜精心烘焙的甜蜜蛋糕殿堂
亞典蛋糕密碼館以用心烘焙為宗旨，致力打造精緻甜點。館內陳列多樣化的烘焙點心，適合在離開龍潭湖畔後順道前往，挑選喜愛的蛋糕作為旅程途中的美味點心或伴手禮。
橘之鄉蜜餞形象館
宜蘭市｜傳承近四十年的健康天然蜜餞
橘之鄉成立近四十年，堅持製作保留水果營養、健康乾淨的天然蜜餞，更是榮登米其林餐廳餐桌與國宴指定的茶點品牌。館內展售多樣優質果乾與蜜餞產品，是挑選精緻伴手禮的絕佳站點。
湯戀物產館
礁溪鄉｜農會打造的溫泉農業物產館
由礁溪鄉農會設立於市區主要幹道旁，一樓規劃超商與接待大廳，二樓則以「幸富聚礁，溪有珍寶」為主題，融合古早味設計與溫泉意象，大量展售在地嚴選農特產品與創意伴手禮，非常適合作為返程前的最後採買補給站。
第三天順著龍潭湖周邊銜接多處物產館與觀光工廠，室內與戶外點交替進行，時間掌握從容。全趟行程兼顧健行、溫泉放鬆與伴手禮採購，完整體驗了礁溪與鄰近區域的多元風貌。
行前提醒
- 潭酵天地觀光工廠免門票參觀，開放時間為每日 8:30 至 17:30，除夕外全年無休。
- 李傳仁麻糬營業時間為 09:00 至 20:00，選購手工麻糬伴手禮時可留意當日營業時段。
- 五峰旗與林美石磐步道地處山區且鄰近瀑布溪谷，建議穿著防滑好走的健行鞋以確保安全。
- 尚荷田院民宿內備有火鍋設備、手沖咖啡豆與星巴克膠囊，入住時可依個人喜好自備食材煮食。
這趟礁溪三日慢活之旅值得走一趟嗎？
這趟三天兩夜的行程非常值得推薦給喜愛戶外健行、溫泉休閒與家庭同遊的旅客。行程精選了林美石磐步道、五峰旗風景區、聖母朝聖地以及猴洞坑瀑布等多條親民步道，自然景觀豐富且步行難度適中。住宿兩晚選在配備兩個泡湯池、山景視野、兒童積木電動車及齊全廚房手沖咖啡器具的尚荷田院民宿，大幅減輕每日往返奔波的疲勞。然而，行程包含數段階梯與林道健行，若同行夥伴有行動極度不便者可能需調整部分登山步道停留時間；但整體而言，這是一條步調舒緩、動線集中且內容充實的度假路線。
附近還可以去哪裡
礁溪蘭花咖啡館
距離金車蘭花園僅約300公尺，步行不到5分鐘即可抵達。園區設有綠地、花木與涼亭庭園造景，適合喜愛在花草綠意間喝咖啡小憩的旅客順道造訪。
林美金棗文化館
位於第一天行經的礁溪鄉林美村，深入介紹在地金棗文化。適合對在地特色農產、金棗歷史背景與吉利意象文化感興趣的旅人順遊參觀。
吳沙故居
坐落於礁溪鄉四城地區北門巷內，為宜蘭開墾史上的重要百年古宅三合院。適合對宜蘭在地歷史脈絡與傳統閩南建築聚落感興趣的旅客前往探訪。