新莊老字號「新莊牛肉大王」於近年翻新品牌為「新樁牛 NuBeef」。自1968年創立以來，巧妙融合湘菜與客家風味，打造出獨一無二的料理。
鎮店招牌「客家米醬牛腩鍋」有別於紅燒或清燉，以客家米醬搭配慢熬牛骨高湯，滋味甘醇。此外，薑絲毛肚與自製辣醬亦是老饕必點。
二代接棒後，傳承經典手藝並加入手作甜點，提供單人套餐與包廂合菜。這份「多重饗宴獨一味」的客味料理，絕對值得品嚐！
景點美食介紹
地址
📍 新北市新莊區新莊路178號
新莊老字號「新莊牛肉大王」於近年翻新品牌為「新樁牛 NuBeef」。自1968年創立以來，巧妙融合湘菜與客家風味，打造出獨一無二的料理。
鎮店招牌「客家米醬牛腩鍋」有別於紅燒或清燉，以客家米醬搭配慢熬牛骨高湯，滋味甘醇。此外，薑絲毛肚與自製辣醬亦是老饕必點。
二代接棒後，傳承經典手藝並加入手作甜點，提供單人套餐與包廂合菜。這份「多重饗宴獨一味」的客味料理，絕對值得品嚐！
