許宗煥 1965 年出生於彰化大城。許宗煥創造陶藝，除了陶藝本身的功能性，還有許多內在的意念和想法，藉由作品傳遞出來。他的手捏陶作品，每一件都別出心裁，洋溢著台灣傳統農村的野趣，也是童年記憶的回顧。鄉間的木麻黃、遍地種植的花生、水溝裡的青蛙、倒在路旁的枯木等，維妙維肖地融入了陶藝創作中。2003年榮獲第四屆磺溪美展立體類磺溪獎、2007 年榮獲國立台灣工藝研究所「臺灣工藝之家」認證、2011 年獲選彰化縣百歲百傑、2012 年榮獲第四屆陶藝金壺獎「銅獎」、2014 年獲周大觀文教基金會「2014 年第 17 屆全球熱愛生命獎章」。陶園工作坊成立於民國 80 年代，在這偏鄉地帶注入一處賞陶、玩陶、品茗、技藝薪傳的藝文空間。透過黏土的捏塑，傳達一份對大地的情感，讓壺、除了功能、把玩外，多了一股溫度。

位於湖口老街的「詹志良·陶玩」，是陶藝家詹志良的創作兼展售基地，空間前身是湖口歲月餐廳，老街的恬靜日常與寬闊、樸實的特質都相當吸引他，因此從桃園搬來默默耕耘。工作室前半部為展售區，窗台與架上大量陳設他的古玩收藏與陶藝創作，工作台可讓學員在此上釉藥、刻字；後半部則設置5座窯爐，最大的窯超過一個成人身高。體驗課程的第一步是先練土，就像搓揉麵團般揉捏陶土，使質地均勻、濕度與軟硬適中。接著放上拉坯機塑成理想的形體，再用陶土加上手把等配件。裝飾時，可黏貼陶土造型，或是刻紋路、字樣，增加個性感。需要注意的是，釉藥中的金屬氧化物在燒製後會變色，例如氧化鐵燒後會變褐色，上釉時要再留意是不是自己想要的效果。燒製是最後一個步驟，詹志良會協助將彩胎放入窯爐中以1,240 高溫燒製，完成後寄出，約兩週後就可以收到使用了！

一個超有趣的體驗景點新埔柿染坊，對手工藝有興趣的朋友可以在柿染工坊停留一下。這裡可是台灣柿染的發源地，由當地社區婦女和柿餅業者攜手合作，展示及販售許多柿染作品，像是衣服、背包、還有各種創意小物，每一款都擁有獨特的花色！柿染工坊開辦了很多柿染工藝的課程，包括親手製作門簾、名片夾、手提包、絲巾、各類裝飾品等等，課程有趣又多元，若沒時間自己動手做，也可上官網購買。所以來到這一定要體驗DIY柿染，分為柿汁刷染和柿汁冷染 ，用天然的柿汁染料經過日曬或是搭配不一樣的植物，染出的色澤各有不同，絕對能做出專屬於你的獨特作品，快來展現你的手藝吧！

#放暑假 來手做米食體驗從玩樂中學習 #大小朋友動滋動新竹台61線快速道路旁，隱藏著一家 #老鍋休閒農莊，提供許多適合親子共同完成的課程，以及讓孩子超放電的超大空間。DIY手作米粉一直是老鍋休閒農莊的熱門課程，不止手作米粉還有紅龜粿、草仔粿、麻糬、客家粄條及立體沙畫等課程，非常適合假日或是家庭日一整天在這裡度過， #城編 也跟一堆小朋友一樣淪陷在各式手作課程，玩得不亦樂乎！農莊內還隱藏一條步道，讓你一秒看海景。僅連著17公里海岸線，地下道的上方便是台61線。穿越地下道映入眼簾的即是一片藍天以及未來海岸線！

位於新埔鎮的旱坑社區是典型的農村，旱坑社區因為粘硬性地層，雨水不能浸潤又無水源而得名旱坑。旱坑社區的主要景點有：百年涼井、借錢土地公、石伯公、日本公園、炭窯等。旱坑社區有享譽全臺的柿子之外，水梨和柑橘也是當地非常有名的農產品。除了供應柿餅、柿干、柿霜等製品之外，也提供產業及生態導覽解說、柿染DIY、戶外教學行程規劃等，還有柿染和客家袖獅等體驗活動。客家袖獅的製作方式很簡單，以壓克力原料彩繪獅頭，畫上自己喜歡的色彩，再將袖套和獅頭以熱熔膠黏貼住，套在手上就是一個充滿趣味的客家童玩。

位於南埔文化生態區內的北埔麥客田園，園區占地十分廣大，沿途種滿蔬菜，偶爾還有小昆蟲出來和大家打招呼，這裡設施非常豐富，有控窯區、烤肉區、古農具展示區、可愛動物區等，讓你一整天過得非常充實。還有超有趣的DIY手作活動等你來體驗，製作客家米食、客家擂茶，感受濃濃的客家風情，快帶著家人朋友來北埔麥客田園，開啟農村樂活之旅。

位於新埔的春泉草莓園專注於土耕草莓，雖然園區不大，但卻種植了多種草莓品種，一次品嘗不同風味的草莓滋味！如果在採摘時發現有受傷的果實，和善又老實的老闆娘會主動扣除不算錢。 來這裡，不僅能享受新鮮的草莓，還能感受到溫暖的人情味，快來與家人朋友一起體驗這份甜蜜的樂趣吧！

陳永斌木工DIY工作室位於南埔村，是南埔木工藝術創作家陳永斌老師創立的工作室，提供木工DIY教學課程及書法課程，讓民眾親身體驗木工藝術。走進工作室，木材與機具交錯的環境中，穿梭其中，既展現工匠的執著，也流露藝術家的浪漫性格。陳永斌特別重視細節與安全，學員在使用重機械前，必須先學習理論基礎與工業安全課程。初學者則從小型作品開始，教授鼓勵學員發揮創意，決定自己的作品方向。工作室珍藏了近百種專業木工與金工機械，讓學員能夠親手體驗各種技法。例如，學員可以使用刨型器將漂流木打造成板凳，從繪製設計草圖開始，循序漸進地完成作品。教授對細節毫不妥協，每個步驟都要求學員紮實練習。雖然一開始作品的雛形尚未顯現，但過程已讓人興致盎然。當第一張板凳完成後，下一個挑戰便是製作桌子。當工藝探索之門被開啟，奧妙無窮的世界展現在眼前，讓人沉醉其中，難以自拔。

走進新農民市場，門口的當令水果、冷藏櫃上的鮮蔬、「新埔好物區」專賣的老柚茶、梅干菜、苦瓜片等乾貨，以及新埔農會自有品牌「喜柿」、「良質米」、「客家柚子茶」的陳列專櫃，都是優質的在地選物，包羅萬象，讓遊客買得盡興。每年7月中新埔農會也會固定舉辦水梨節活動，在新農民市場對面的活動廣場舉行。7月中是大宗，採收季會一路延續到8月中，民眾都可以到新農民市場參觀購買。為了推廣食農教育，水梨節期間也會舉辦各種周邊體驗活動，例如水梨特色料理製作，此外也會舉辦寶寶搬搬樂等活動，每年推出的活動內容皆不同，最新消息可以至新埔鎮農會的FB查詢。

竹北農民直銷站以現代文青風格融合農會特色，空間寬敞舒適，而黑豆產品則是直銷站的主角。竹北土壤肥沃、氣候和煦，加以機械化種植與管理，產出營養價值高的優質黑豆，消費者還可以追溯產銷履歷。這裡的黑豆風味純濃，磨成粉帶有天然香氣。黑豆營養價值高，黑色外皮帶有花青素，本身有大量纖維質、蛋白質、維生素A、礦物質與Omega 3，完全滿足現代人對營養攝取的需求。黑豆產期從每年8月開始到12月採收，又因為黑豆品種選用臺南5號的關係，所以特別將生產期間每月5日訂為「黑豆日」。遊客可以到竹北農產直銷站購買全豆無濾渣純黑豆漿與紅豆紫米漿、黑豆奶、黑豆茶、黑豆酥、黑豆饅頭、黑豆霜淇淋，或提著黑豆拌麵當伴手禮回家送親友。除了黑豆，竹北的地瓜。竹北的地瓜品種是桃園3號，在地瓜界裡是胡蘿蔔素含量最高的一種，膳食纖維高。因為桃園3號口感較水潤，直銷班特地把地瓜加工做成「黃金地瓜粉」，讓消費者加入燕麥、豆漿、鮮奶吃，都能創造新口感。當然也不能錯過「黃金地瓜麵」，選用黃金比例讓地瓜入麵，吃起來Q彈又富有營養價值。竹北以前是北部最大蔬菜專賣區，這裡土地肥沃，種出來的蔬果品質絕佳。而農民直銷站賣的產品都由農民直接生產並通過規範檢驗後才可以上架。農民自己做包裝、自己定價，但一定都是在地生產，過程維持新鮮安全的機制掌控，包裝上頭印有農民名字及追溯號碼作為產銷履歷。直銷站裡賣的老菜脯、仙草乾、洋蔥、蒜頭、地瓜、南瓜，都是縮短食物里程的餐桌好選擇。另外，竹北在地產的桃園3號香米，曾在全國名米競賽中贏得稻米達人冠軍賽，香氣本身就很濃郁，煮熟後放涼香味更濃。直銷站也推出食農精米體驗，遊客們只要將糙米倒入碾米機中，按下按鈕，短短幾秒的時間，糙米就能變成白米，也可以自己調節想要的白米程度，客製化自己最喜歡的口感，將手作精神融入每粒米當中。