下崙老周冰豆花

老周冰豆花以在各地夜市擺攤販賣為主,看上下崙福安宮前的黃昏市場人潮,以及週三連著夜市,而每週來擺攤一次,卻也成了下崙人認定黃昏市場必吃的點心之一。老闆蔡宜穎(1978 年生)的姨丈周文達在1990年創業販賣豆花,並打下「老周冰豆花」的金字招牌。2009 年蔡宜穎向姨丈學製作方法後,與太太林玉珊在徵得姨丈同意後,也以「老周冰豆花」為招牌,在各地夜市設攤販賣傳統手工冰豆花。老周冰豆花除傳統白豆花外,也開發湯圓、芋圓、粉粿、甘藷圓、愛玉、紅豆、綠豆、大豆 ( 敏豆 ) 等口味,所有豆花料都是自製,不買現成貨。其中以湯圓豆花最為搶手,而老周冰豆花便是以湯圓豆花為招牌。湯圓的製作,是以長糯米磨漿,濾水、壓乾,揉搓成適當軟度,再捏塊下鍋煮熟,撈起置入冰水中,如此熱漲冷縮,湯圓才會Q,有彈性。客人點食時,…

丘山角珈琲室

日式宅屋改建,藏身好去處!如果光論親民的價格,這還不是丘山角最大的優勢!舊式情懷的氣氛、選擇豐富的甜點、老屋子特有的微妙氣味,相當適合想要暫時避開塵囂的來客,享受一整個下午的靜謐時光。

阿束社咖啡莊園

默默耕耘多時的彰化縣八卦山咖啡,近幾年來已達中度量產,咖啡香氣在八卦山山林之間飄散。

The Origin 初咖啡

咖啡是理想,意志是雙腳,促使不斷向前進的力量,讓『初咖啡』在這廣闊的咖啡叢林,尋回心中最原初的那片風景單品手沖咖啡英文為 single origin, 取 origin 的精神, 要找回最原始簡單的咖啡原味,和你分享。精選自世界十大產區的單品咖啡豆,自家烘焙,萃取專屬『初咖啡』的單品風味,除了有手沖、虹吸以及義式濃縮等多元咖啡選擇, 還有特調咖啡加上碳酸氣泡水,創造具有啤酒口感的咖啡新體驗,豐富的口感層次,值得一試! 最美的是,在店內大面乾燥花牆前, 來一片每日限量野莓重乳酪, 手工熬煮藍莓果醬,愜意 100%,歡迎愛喝咖啡的你一起來品咖啡、談夢想、享生活。推薦餐點:單品手沖咖啡、野莓重乳酪、利姆冒泡泡

艾澤拉斯小酒館

這裡不是傷心酒店,絕對讓你打烊的心重新開張從花蓮七星潭旁搬回雲林的酒吧,情調舒緩浪漫。是歡聚好友最佳選擇。一人獨酌也提供心靈充電,健談酒保安撫你受驚駭浪的心,除經典調酒外,更提供「客製」專屬你的酒品!※飲酒過量,有害(礙)健康;酒後不開車,安全有保障

善水咖啡

何謂善水?善良的人尚水!創辦者的人生故事,也是咖啡廳的一道深味,起初從事畜牧業的老闆,結婚之後與妻子開啟了咖啡廳的人生。善水咖啡除了提供閑飲與品嘗咖啡的場合,也努力傳達故鄉箔子寮的特色──「一種熱情與人情味!」

亮哥生態風味體驗養殖場

想體驗小時候在河邊抓魚、土窯、烤肉、生態導覽解說、鯛魚丸DIY之旅嗎?下午還可以坐在夕陽菩提廣場,看夕陽享受生態無用藥養殖水產品,道地私房菜、咖啡、甜點唷!位於台南市學甲區,佔地約6公頃,將在地的養殖魚塭轉型為生態複合餐廳,養殖場設有專業導覽、體驗生態、文創DIY、風味餐等,供遊客欣賞自然的陸地養殖魚塭,及瞭解水產養殖漁業的生活。把當地產品、水產品來做展示及藝術,讓人們可以感受到水產品創意藝術也可以那樣美,並且讓人們實際體驗生態的樂趣。(以上摘自官網文字)鹽工便當:活力鰻鹽工便當鹹良好物:生態水產品

布袋三多傳統豆花

從北部返鄉,待業中的張志明,吃過朴子的豆花後,決定以豆花作為事業的第二春,於是向朴子師傅習得豆花製作要訣後,開始豆花的販賣生涯。他組裝三輪車,載著自製的手工傳統豆花,到內田、大寮、新塭、後壁寮、虎尾寮、郭岑寮、新店、北港仔…等村落沿街叫賣,後來才在布袋市場口定點販賣。張志銘一直只賣傳統白豆花及花生豆花,有時,白豆花會加進豆漿,另有一番滋味。當大家已習慣到菜市場口吃碗豆花的生活樂趣時,張志明卻於 1989 年重回臺北職場打拚,張志明製作的豆花成為布袋人懷念的味道,常有人問其家人,何時可以吃到傳統手工豆花﹖直到 2012 年兒子張震懿才又重新開張,並研發增售綠豆、紅豆、粉圓等口味,販售地點改在統聯客運布袋總站,現在則由孫媳婦彭鈺旻掛牌「三多傳統豆花」在自家住宅前販賣。花生豆花是張志銘創業時的…

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