吃過的客人一致推薦的米粉湯，這家位於光明街的勇伯米粉湯，價格非常的平民化，米粉湯的湯頭用了許多的材料下去熬成，一碗米粉湯的份量還滿多的，這裡的滷味滷得非常透徹，還有油豆腐、肝連、菜頭等小菜完美搭配，讓吃過的朋友都成為了這家店的忠實顧客。

使用正宗放山雞，原木悶燒的甕仔壯壯雞，曾經創下單日狂賣六百隻的紀錄，以手工調製燒烤，加上獨家配方的中藥香料，烤出來的放山雞滑嫩多汁，完全不會有乾柴的口感，令人愛不釋手；這裡還有提供各式山產野菜，如竹筒飯、龍鬚菜及炒溪哥等，適合全家大小一同來回味古早時光，品嚐最原始的味道。 推薦菜色:噴汁甕仔雞

淡水區超人氣的排骨店「黑店」並不是這家店會坑人而叫黑店，而是因原本的店面小小黑黑的，而被附近的學生們戲稱流傳至今。黑店排骨飯的風格是眷村的懷舊排骨飯，老闆憑著一身炸排骨手藝，不僅在淡水屹立廿幾年，而且排骨飯上面那塊很夠份量的大排骨，炸得又香、又酥，美妙的古早風味遠近馳名，連《近在咫尺》電影劇組人員三不五時就來這裡叫便當。 「黑店」的排骨飯除了美味大排骨，米飯也煮得特別Q軟好吃有彈性，搭配著酸菜和肉醬豆干，把五、六十年代的排骨飯味道都保留了下來。來到黑店平實的價格也令人激賞，排骨飯才90元，不喜歡吃排骨飯還有麵點可供選擇，加點一些滷味小菜拼盤，更可嚐到老闆的深厚的滷功實力。傳說中的淡水古早味排骨飯，排骨大塊又美味，每逢假日長長的人潮都是為了它而來。1碗／90元 資料來源:新北市美食吃透透九月號

「海大牧場」位於龍洞岬與澳底間，是東北角新興的旅遊景點，最大特色是「無敵海景」及「新鮮的九孔與鮑魚」。遊客可在此一邊聽濤觀景放空，一邊品嚐該地養殖場現出最新鮮甜美的九孔與鮑魚料理，有許多老饕驅車前來，只為一嚐烤鮑魚的鮮美滋味。海大牧場由於地處龍洞南口海洋公園的延伸，坐擁大片海灣美景，不論早上、中午、黃昏、夜晚，皆有意想不到的景致變化。加上海浪衝到海岸激起的沖天浪花及海風帶來的水霧，都能讓都市人忘卻煩惱，十分療癒。 將活的九孔與鮑魚直接燒烤，不加其他調味料，可直接體驗新鮮九孔與鮑魚的「鮮」、「美」。口感上九孔的肉質Q彈，而鮑魚則屬軟嫩，若想更深入了解九孔與鮑魚，服務人員也會熱情詳細解說。

來到貢寮，大部分的遊客只知道福隆便當，其實，貢寮也有專屬的火車站月台便當：以簡單傳統的紙便當盒，盛裝屬於記憶中的家常菜，爽口的高麗菜、香酥的炸雞翅、滷蛋及醃黃瓜，一出貢寮車站斜對面步行不到三分鐘，沒有明顯招牌，卻可以品嘗到懷念的味道。

位於烏來老街上，主要提供原石燒烤的山豬肉及泰雅風味料理，這裡有道女士們趨之若鶩的名菜，那就是對女性朋友很有幫助的「青木瓜大奶煲」，這道菜取用山上尚未成熟變黃的青木瓜，由於此時青木瓜富含木瓜酵素，以其和中藥的紅棗、枸杞、小排骨、白木耳等一起熬燉，據中醫師表示，女性吃青木瓜可以形補形，對發育頗有幫助，懷孕婦女吃也會增進乳汁分泌，山村小店居然有這種滋補名菜，果真是不同凡響。

位於烏來老街上的小吃店餐廳，主要以泰雅風味料理為主，其中包含石板烤肉、山產、野菜等，過去以石板烤肉外帶為主，去年轉型為可內用的快炒餐廳，每到假日即高朋滿座，但老闆依舊展現原住民族的熱情與活力，為每位上門的饕客提供讓人窩心的服務。

薰衣草餐廳主要以餐飲為主其中的砂鍋魚頭更是值得前去品嚐，砂鍋魚頭是使用較難買到的鱈魚頭食材來料理的，就因為難買到這樣的鱈魚頭所以比較少餐廳此用來做招牌餐，另外炸雞腿餐也是薰衣草餐廳頗受顧客喜愛的唷~!

這家在菜市場裡已經賣了70年的炸物老攤，迄今已由第三代陳金杉夫婦接手，堅持使用最好的食油，炸出來的食材顏色特別純白，健康、乾淨的品質深獲消費者的信賴。每天陳老闆親自挑選鮮魚備料，高人氣的炸魚條是整塊用鯊魚肉製作，先切、後醃、再炸，以糖、鹽、胡椒、八角入味，真是美味極了。賣得最好的天婦羅則用鯊魚漿混合鮮魚漿捏製而成，魚漿含量高，口感完完全全不同於一般市面上的天婦羅，軟Q、香濃的鮮味隨著每一口咀嚼溢流而出，感動的美食料理就在這兒。還有賣得超好的三色燒賣和雞捲，也是金山的知名招牌美食。

滷味樣數不少，通通陳列在一座特製的木櫥中，濃郁的香氣不斷的散發，這就是滷味名稱的來源。和其它派滷味最大的不同在於它的鹹香美味口感，香油部份下得重，所以吃的時侯口中充滿了麻油的香氣，和一般偏甜口味的滷味，多了一股迷人的香氣，吸引來往的客人。推薦菜色:滷鴨翅、滷雞腳、豬血糕、甜不辣、青菜