佳湘西點

「平價行銷、物超所值」是佳湘麵包的經營理念。數十年如一日,堅持使用最好的食材和原料,不計成本讓顧客吃到最好。

朝昔廬客棧【馬公市】

朝昔廬位於澎湖市區和環島公路交界點,外觀看起來古色古香,以鐵製菜盤組成的創意招牌,引人興趣;內部擺放老式挫冰機、古董海報或是早期的彈珠檯,讓這家特色食堂從外觀到內部陳設,充滿濃郁古早味。朝昔廬的每樣菜色,都結合了當地傳統食材做發揮,加上老闆的創意,打造出獨有的美味料理,如完美組合了糯米綿密口感和大蛤鮮味的大蛤米,將糯米包入大蛤內送上桌,讓人忍不住一個接一個吃下肚。朝昔廬位於澎湖市區和環島公路交界點,外觀看起來古色古香,以鐵製菜盤組成的創意招牌,引人興趣;內部擺放老式挫冰機、古董海報或是早期的彈珠檯,讓這家特色食堂從外觀到內部陳設,充滿濃郁古早味。朝昔廬的每樣菜色,都結合了當地傳統食材做發揮,加上老闆的創意,打造出獨有的美味料理,如完美組合了糯米綿密口感和大蛤鮮味的大蛤米,將糯米包入大蛤內送上桌,讓人忍不住一個接一個吃下肚。

青鯤鯓秀里蚵嗲

「青鯤鯓秀里蚵嗲」位於青山漁港對面巷弄中,原本只有「巷仔內的人」( 內行人 ) 才知曉,現在卻是遊客必訪景點,每天早上還在整攤,顧客便已上門,而一輛輛遊覽車載來一車車遊客,將狹窄巷弄擠得水洩不通的景象,當地居民早已司空見慣,不足為奇。採訪當天早上,訂單已 200 多粒,讓後至的 5輛遊覽車遊客只能望攤興嘆,其熱賣情形可見一斑。「秀里蚵嗲」創業者王陳玫瑰,原本開設柑仔店,青鯤鯓的討海人在沒出海捕魚或討海回來的下午都會來店裡喝酒聊天,讓王陳玫瑰動起炸蚵嗲當下酒菜的念頭,由於娘家在苓仔寮巷口便有在炸售蚵嗲,因此在母親的傳授下,王陳玫瑰習得祖傳炸蚵嗲秘訣,開創「青鯤鯓秀里蚵嗲」一甲子的基業。一開始,王陳玫瑰便有炸蚵嗲、肉嗲、花枝嗲、吳郭魚、及炸粿,此外還有包含蚵、肉及花枝的綜合嗲。由於是兼業性質,因…

阿霜小吃部【馬公市】

阿霜料理的海鮮講求原味,沒有華麗的裝飾與添加香料,希望讓每位上門的客人吃到道地的澎湖海鮮料理。推薦菜色:沙拉小管、貝殼湯、酸瓜魚阿霜料理的海鮮講求原味,沒有華麗的裝飾與添加香料,希望讓每位上門的客人吃到道地的澎湖海鮮料理。 推薦菜色:沙拉小管、貝殼湯、酸瓜魚

青鯤鯓尚好味蚵嗲

小孩時,父母親帶著來吃蚵嗲,長大結婚後,會再帶兒女來吃,反芻總角童年的無憂歲月;全臺各地來青鯤鯓當兵的人,退伍返鄉後,會再帶朋友、家人來吃蚵嗲,回味當兵的青春歲月,「青鯤鯓尚好味蚵嗲」的回流率就是如此的高。到底是甚麼魅力,讓吃過「尚好味」蚵嗲的人如此懷念不已?一言以蔽之,新鮮又有料,衛生又健康。老闆娘陳芙蓉的娘家,是個喜歡做生意的家族,父兄、叔伯全都是生意人,自幼耳濡目染,因此結婚後,大兒子才 8 個月大,就開始在青鯤鯓派出所旁擺攤賣早點及蚵嗲。夫家是養蚵人家,又是牡蠣大盤商,現剝的蚵仔,飽實的餡料,一口咬下去,滿口蚵香,縈繞鼻舌,久久不去;炸粉除豆粉、麵粉外,還加上米漿,因此皮酥香脆;而堅持要讓顧客吃得健康、安心,每天更換新油,因此,蚵嗲起鍋時,金黃泛光,秀色可餐,令人忍不住多吃一、兩粒。…

豐海鮮漁府

原「龍鄉海產城」已在將軍區裡,開立十六年,在於今年四月重新規畫保留台菜的料好實在,結合日式的精緻料理,突破以往海產店的思維,也揮別過去台味十足的店名,改為現代化名稱「豐之海鮮漁府」。原店名「龍鄉海產城」早就在本區裡名聲遠播,今年改裝後,還有「食尚玩家」雜誌前來採訪,不時也有許多政商人士前來嚐鮮,是內行人的私房店。改裝後店面大器整潔,設有獨立包廂,及專屬停車場,另有新鮮魚貨的展示區,安心讓您選用。

萬味珍

取臨近漁港的地利之便,萬味珍的海產料理,食材全是剛補獲的新鮮漁產,萬味珍餐廳最著名的是烏魚料理,烹煮時以盡量保留烏魚的原味為烏魚餐美味可口的訣竅。

錢來也雜貨瓦斯行

原本已是廢棄的空間,因緣際會成了遊客歡迎的必到景點,雲嘉南風景管理處更計畫將「錢來也」委外經營,相信將來的「錢來也」必定會呈現更多的樣貌。小白屋編織了許多人的愛與夢想,也為北門區帶來了幸福的希望。店裡除了提供餐飲之外,更延續偶像劇中所經營的「敢仔店」,賣的是小時候最愛吃的古早味糖果和蜜餞,吃在嘴裡,幼時回憶就隨著酸甜滋味的化開,甜蜜在心頭。

免費住宿