位於六甲區的口福羊肉店創業至今,已有十六年的歷史,經由老饕們的口耳相傳,創造出良好的口碑。金黃色的湯頭,是以羊大骨與羊排骨精心熬煮,湯頭清爽不油膩,不論是涮羊肉或羊肉清湯,都能吃出健康與美味。白切羊肉「三層肉」是取羊隻排骨至腹部的肉,整塊在炊架上蒸熟後,切片沾料食用。黃老闆表示,要訣在羊肉材質上。故吃起來口感特佳,有油氣卻無油膩之感。
大麵耀豆菜麵
「大麵耀豆菜麵」70多年歷史,以家傳古早手藝製作,其麵口感軟Q,舖上新鮮水煮豆芽,淋上特製蒜頭醬油,別有一番風味,來到六甲區一定要嚐嚐這道著名的美味小吃。
順福牛肉湯
營業至今逾20年頭,店內料理除了有招牌人氣的牛肉湯,種類多樣的熱炒及頂級牛肉料理、各相關部位特色料理等,同樣是許多人來到店裡必點的美食,熱炒類搭配使用的新鮮時蔬,都是每天親自上市場採買,堅持食材品質與新鮮度,讓顧客始終絡繹不絕。
明治屋餐廳
老闆在日本住了10幾年,特別喜歡下班後三五好友到居酒屋吃吃東西、喝喝小酒、談天說地的輕鬆時光。回到臺灣後,本著在日本經營餐飲的經驗,創立了「明治屋」,希望能將日本「無menu」的點餐方式,依著客人的信任感與喜好,搭配時令鮮蔬,烹調適合客人的食物,並在1、2樓都規劃了吧臺,順應客人多元化的飲食方式,希望來到這兒的客人可以不拘小節。
包仔福佳里肉圓
「佳里肉圓」原稱之「包仔」,發明人陳金福,佳里人稱呼「包仔福」,二戰後為與包子饅頭有所區分,改稱「肉圓」。新鮮豬肉加上筍乾、豆薯、蝦米了內餡,裹上香Q的外皮,油炸後澆上蒜泥、香菜等,美味可口,聲名遠播。
佳里農會邊切仔麵
50多年的經營歷史,佳里鄉親都知道這家歷史悠久的小吃攤,口味傳統,湯頭道地的切仔麵、粿仔湯及滷味,香味四溢,令人垂涎。
佛都愛玉佳里旗艦店
本店使用的愛玉採自於阿里山海拔1000~1800公尺,天然野生愛玉採收種植場,產量相當稀少,愛玉製作過程中完全以手工現場製作、現洗現賣,才能做出具豐富口感,入口即化好吃的愛玉,是機器與化學加工過無法替代的天然飲品。並選用當地新鮮水果熬煮出來的水果醬,(台南下營桑椹、埔里百香果、台南玉井芒果青、台南關廟鳳梨、屏東九如擰檬、保證不含防腐劑及人工香料)。所調配的水果愛玉,有別於一般傳統愛玉單一口味,佛都愛玉讓大眾多重選擇,以及口感多層次變化,讓消費者喝得安心、天然、健康、無負擔,是我們努力的宗旨與目標。
利達豆花(佳里店)
小店開業於2009年,雖不是老字號店家,但以創新口感、用料實在,打出知名度,在周圍地區已有良好口碑。 堅持-採用進口頂級非基因改造黃豆磨製,以手工翻炒熬製焦糖水,口感滑嫩細緻,糖水焦香而不膩。 用心-食材的選購、營養標示、標準作業流程、樣樣都是以顧客角度去思考改善,以力求產品完美。 另有嫩仙草凍、仙草茶、寒天海燕窩、無糖鮮豆漿可選購。
百年老店 大腸粥
風味獨特,不僅大腸Q爛口感好,其所加添的肉燥更是道地。大腸粥的米,是精選上等在來米,與大腸一起長時間的熬煮,因此大腸Q爛,米粥入口即化,湯頭絕佳,緊緊抓住顧客的胃口。
大鋤花間
「大鋤花間」堪稱是咖啡公路(175公路)文化咖啡的源頭。郭雅聰,一個曾經與文學為伍的人,20年前,由於心底對記憶鄉土的感受,於是離開了原來的出版工作,返回山區墾荒。因為尊重生態,他不破壞山林,以有機的方式,讓咖啡樹與林木共生。因為感受暖暖的人情,即使二度遷移,他也用心經營一個想像中,屬於人性的空間。