這裡是捏麵達人施教鏞的民藝工作室,麵粉即是原料之ㄧ,所以年輕老板結合麵粉主題,將茶館以多元、複合方式經營,並研發出「麵茶剉冰」與「冰麵茶」的創意新吃法,引領鹿港麵茶新風潮。
玉津香餅舖
由正統漢餅師父李大津於1948年創立,92.98.99.100,4年代表鹿港獲邀以「牛舌餅」「麵茶」至總統府參展,堅持傳統與食材的講究,讓人一吃難忘。
盛翔隆食品
老板蔡進文累積二十多年的製餅技術,在民國91年成立「盛翔隆餅舖」。多年來堅持不斷創新及嚴選多種素材與獨家的製餅技術,從口味的改良開發,到商品的包裝行銷、目錄設計,持續力求在傳統中求突破,因而得以在競爭的糕餅業界脫穎而出。其產品如鹿玉燒、桂圓糕、麻糬餅、手工麻糬、雪藏綠豆糕等,嚐起來口感頂級,令人意猶未盡,歡迎遊客參觀選購。資料來源:鹿港鎮公所
桂花巷人文茶館
在鹿港早年舊名的「飫鬼埕」旁,有一間復古與現代交錯的人文茶館,一旁飄著陣陣桂花香,在極簡乾淨的空間裡,連空氣都凝息住,僅任著桂花四處飄散,此刻來一杯遵古法熬煮而成的桂花酸梅湯,點一碗讓人回味的肉燥飯,或是阿嬤的炒米粉、古早味豬腳飯,讓童年回憶全湧上來!
老成珍
「富貴三代方知飲食」造就了鹿港人對飲食文化的講究,故有今日百年糕點及風味小吃。
松蕊行
松蕊行出品各式養生系列素食聖品(媽祖祈福餅、杏仁派、南瓜子派、龜苓膏、養生滷凝蛋、綠茶金桔…等)。松蕊行推出的【媽祖祈福餅】採精緻實惠為原則,不但口味絶佳,價格也公道低廉,自上市以來有口皆碑,成為敬拜神明之優質供品,也是親友交誼的最佳伴手禮!資料來源:鹿港鎮公所
無餓不坐麵線糊
堅持以鹿港最有名的手工麵線,加上鮮嫩好吃的胛心肉、後腿肉肉羹,不含一滴油,配上獨門配料及辣椒醬,烹煮出好吃麵線糊,20年來深受饕客喜愛。曾經舉辦過大胃王挑戰賽,在鹿港掀起了一陣旋風,目前的紀錄衛冕者已達到八碗紀錄,至今仍常有人前來挑戰。本店獲得許多媒體及美食節目的肯定與好評,下次來鹿港可別忘了到這兒吃個麵線糊,保證讓您難以忘懷。
鹿港二鹿牛軋糖
一府、二鹿、三艋舺是一般人耳熟能詳的古早地名,而其中二鹿指的就是彰化縣的鹿港小鎮,西面靠台灣海峽,位於台灣西海岸的中點,港闊水深,因此自然成為一個繁榮的商業港口城市。「二鹿牛軋糖」位於鹿港小鎮內,因為鹿港是百年傳統工藝的文化重鎮,我們推出經典黑紫檀禮盒,每一個禮盒都是老師傅純手工打造,重新賦予產品新生命,讓每一個消費者可以感受到我們的用心,也增加了收藏家獨一無二的專屬感。二鹿牛軋糖是間充滿古典氣息的店情,牛軋糖、鳳梨酥等都是用心製造的優質美食,鳳梨酥內餡運用二號土鳳梨的獨特酸味及纖維口感,不同於一般市售鳳梨酥,二鹿牛軋糖的禮盒因為店家本身也是古典家具製造廠商,因此禮盒設計也相當精美,搭配美味的鳳梨酥同時滿足視覺及味覺的渴望。
茶舖-阿錦師專業休閒茶飲
茶舖創立於1997年,十幾年來堅持獨有的沖泡方式,保有獨特的茶香,沖泡的奶茶更是獨家。以當季新鮮水果小火慢熬在經過特調處理,好吃好喝的水果茶更是一絕,還有古早釀製的酸梅汁沖炮而成的酸梅綠茶,在當地更是口碑相傳。
鹿港素珠芋丸
鹿港傳統古早味的小吃眾多,但位於民生路與泉州二路轉角處的好吃古早味的「素珠芋丸」,在當地頗具盛名。素珠媽媽以純熟手藝做出好吃芋丸,並不斷創新吃法,從煮湯轉變成一芋三吃;一吃煮湯、二吃清蒸、三吃炸,食用時再加上獨家醬料,風味獨特,不但是在地人永不厭倦的媽媽味道,更是外地人到鹿港一遊時,必定攜帶的伴手呢。