從北部返鄉，待業中的張志明，吃過朴子的豆花後，決定以豆花作為事業的第二春，於是向朴子師傅習得豆花製作要訣後，開始豆花的販賣生涯。他組裝三輪車，載著自製的手工傳統豆花，到內田、大寮、新塭、後壁寮、虎尾寮、郭岑寮、新店、北港仔…等村落沿街叫賣，後來才在布袋市場口定點販賣。張志銘一直只賣傳統白豆花及花生豆花，有時，白豆花會加進豆漿，另有一番滋味。當大家已習慣到菜市場口吃碗豆花的生活樂趣時，張志明卻於 1989 年重回臺北職場打拚，張志明製作的豆花成為布袋人懷念的味道，常有人問其家人，何時可以吃到傳統手工豆花﹖直到 2012 年兒子張震懿才又重新開張，並研發增售綠豆、紅豆、粉圓等口味，販售地點改在統聯客運布袋總站，現在則由孫媳婦彭鈺旻掛牌「三多傳統豆花」在自家住宅前販賣。花生豆花是張志銘創業時的…

「比亞」是店主人利幸陵的排灣族名音譯，民國88年他在太麻里通往金針山的必經道路上，開設了這間「比亞的草屋」，是排灣族的原住民工作室，與母親在隔壁的「陳媽媽工作室」，成為在通往金針山的路上，吸引遊客目光，停留駐足的風情店面。

主角高湯湯頭以及牛肉，選用台南當日清晨現宰產地直送的溫體牛肉，勝立牛肉清湯的高湯湯頭主要是用大量牛大骨熬製，加上秘制配方、本地洋蔥及半筋半肉的牛腩熬煮一整天，煮出牛肉膠質以及香甜不膩的口味，甜的滋味讓牛肉湯口感豐富。牛肉的部分採用台南當地每日現宰溫體牛，新鮮度絕對是掛保證，另外早起的人客還有機會吃到隱藏版的”油花條肉”半肥半瘦的軟嫩口感，因為新鮮度夠嚼起來肉質Q彈，油花部分入口即化，是熟客老饕的最愛。推薦特色菜：限量！隱藏特色菜－油花條肉、土產手切薑絲每日限量，菜單找不到的特色菜，牛排骨旁部位，不僅肉質好，軟筋口感有彈性，油花分布均勻不油膩。

精選臺農57號地瓜，堅持傳統手工製作，搭配純天然麥芽與砂糖黃金比例，充份保留食材原味，養生美味兼具!LINE ID : 0919611988 加入之後可線上撥打訂購住在市區的飯店或民宿，老闆可以外送到您所指定的地方(訂購十包以上，運送限市區)資訊由官方店家提供，官方店家保有最終決定權

37 年的老攤，隱身在庄廟李聖宮廟前，沒有店招，但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲」用料實在、經濟實惠，三不五時就彎進來解饞；而馬沙溝的居民，許多都是從小吃到大，嫁出去或旅居在外的鄉親，每次返鄉都一定拐到廟前吃它一兩粒過過癮。馬沙溝「吳家蚵嗲」老闆娘吳陳秀理原本是個家庭主婦，在么兒出生後不久，想做點生意來補貼家用，因馬沙溝當地生產蚵仔、海鮮，於是動起販賣蚵嗲的念頭。吳陳秀理先到處試吃蚵嗲，並看店家如何整攤、備料、炸蚵嗲，回家後自行摸索、研究，就如此無師自通的炸起蚵嗲來了。吳陳秀理將蚵嗲攤擺在庄廟李聖宮廟前，當時，馬沙溝舊漁港正處繁盛時期，馬沙溝又有豐富的漁場，來自各地的魚販、釣客及遊客，都會到李聖宮廟口吃蚵嗲，回去之後告訴親友，就靠著口碑，「吳家蚵嗲」遠近馳名。將軍漁港開闢後，馬沙溝舊漁港廢棄…

三股橋頭「61 線蚵嗲」是三股橋頭海產街第 3 家開設的蚵嗲攤，2011 年設攤，因三股橋頭海產街位於「臺 61 線」西濱快速公路旁，因而取名「61 線蚵嗲」。「61 線蚵嗲」的炸粉是：麵粉，內餡是：高麗菜、韭菜、芹菜及蚵仔。其作法是：先把製作成型的蚵嗲下鍋略炸備用，待食客點食再下鍋炸熟，即可起鍋切塊上桌。除蚵嗲外，「61線蚵嗲」還販售炸吳郭魚、炸芋餅、炸芋頭、蚵仔麵線等。吳郭魚為自家養殖，非淡水臺灣鲷。蚵仔麵線分乾、湯兩種，乾的做法：麵線汆燙備用；蒜頭、油蔥、麻油下鍋略炒，加少量水，將麵線、蚵仔放入再略炒，起鍋前加蔥蒜、香油，起鍋裝盤上桌。湯的作法是：蚵仔汆燙備用，麻油、蒜頭、油蔥爆香，加水，水滾後下面線及蚵仔，略煮後起鍋裝碗上桌。

期許將西餐文化引進台灣傳統夜市，以平民化的價格回饋給每位顧客。還曾榮獲中華民國科技管理學會論文賞「優等獎」！精心嚴選的食材是造就好口碑的不二秘訣，不斷的研發及改良，中央廚房全機械化，嚴格把關品質穩定，人性化管理，以經驗累積讓每一口牛排都充滿著與眾不同的風味，絕佳的口感，滿足顧客挑剔的嘴，使味蕾享受「天王級」的高規格美味！

如果你也熱愛鬆軟又富有層次感的美食，那你絕不能錯過 天津包料蔥抓餅！這款蔥抓餅不僅擁有千層口感，還有讓人一吃就停不下來的魅力。 【千層鬆軟，口感絕佳】 天津的蔥抓餅，以「鬆到無法立著拍」而聞名，每一口都充滿了餅皮的層次感， 咬下去的時候酥脆與柔軟兼具，完全滿足你的味蕾。而且，他們家的餅不油膩，就算多吃幾張也不會覺得負擔。 【多元口味選擇，滿足每個人】 無論你喜歡原味的純粹，還是偏愛鹹香的培根起司，甚至想嘗試甜口味的特調， 都能在這裡找到你的最愛！口味選擇多樣，讓每次品嚐都有全新驚喜。 【多年來的好味道】 身為一位忠實顧客，天津的蔥抓餅陪伴了我的無數下午茶時光。不論是忙裡偷閒的片刻， 還是與朋友分享的愉悅，都讓人回味無窮。這是一份不斷帶給人幸福感的味道！

隱身於國華街上的鈺泉齋， 一不小心很容易就錯過。外觀雖然不起眼，但店內卻別有洞天， 感受到的不僅是老闆娘的熱情，還有對於茶品質的堅持與專業。秉持著「友善大地」的理念，店內販售的商品都取自天然、有機、當地當季的原料，為的就是讓顧客安心又放心的食用。洛神紅茶與紅蘋果茶是推薦的隱藏版飲品， 採用在地小農種植的有機洛神襯托出紅茶的清香，形成一股酸酸甜甜的戀愛滋味；而紅蘋果茶 則採用整顆蘋果製成，新鮮、甜美的味道滿足挑剔的味蕾。純手工製作的黑芝麻巧克力也是店內必嚐的甜點之一，不管與哪一款飲品搭配，都是絕妙的下午茶組合。推薦餐點：洛神紅茶、紅蘋果茶、黑芝麻巧克力

Bark露天茶飲酒吧(台南海安店)(獲頒 台南市政府 永遠的金讚百家好店)　　話說96年開店logo的產生，狗是人類最忠實的朋友，從多部感人電影中發現狗讓我 們最無壓力，也與我們人類最親近，有一種說不出的緊密親切感。 狗是我們與天堂的連結，它們不懂何為邪惡、嫉妒、不滿，在美麗的黃昏，和狗兒 並肩坐在河邊，有如重回伊甸園，即使什麼事也不做覺得無聊，只有幸福平和。 希望店是帶給人這麼有親切、簡單、放鬆的感覺，因而產生我們的logo，還特別去 找象徵物放於店前 。　　露天氛圍與logo狗的結合，因此產生店名Bark的由來，Bar~英翻中是酒吧~Bark英 翻中是狗叫的意思，因此結合Logo意像*狗*，而有店名Bark的產生。一間消費平價享有露天和室內多種不同情境感覺，處處堅持品牌精神和品牌氛圍延 …