圓環牛肉湯

老店才有的紅糟牛肉,老闆娘表示:「我們家的紅糟添加紅麴,屬於食補,口味也是特別的微酸微甜南部口味。」推薦特色菜:紅糟牛肉焿

黑皮與白牙小吃部

黑皮妹蚵仔海鮮料理店 選用布袋在地海鮮食材:白蝦、吳郭魚、蚵仔做出美味的料理,黑皮妹手作大花枝丸。布袋漁市場海鮮鹽工便當把漁市場各式各樣在地海鮮做成鹽工便當。

東石水煎包

坐落在「166」、「168」道路交叉口的東石農會前路旁,人來人往充滿活力,幾個小吃攤相中這裡的商機,紛紛設攤開賣,呂漢雄 (1958 年生 ) 的水煎包攤便是其中之一。呂漢雄為了生計,每天下午來此設攤販賣水煎包,是東石地區知名的點心攤。東石水煎包的粉是中筋麵粉,內餡有豬肉、高麗菜、冬粉、紅蘿蔔、韭菜。其作法是:豬肉加豆油下鍋滷熟,起鍋備用。高麗菜、紅蘿蔔、韭菜切好,滷好的豬肉、冬粉拌勻備用。來到賣場後,麵粉加水揉搓成條狀,捏小塊壓平包料,即為煎包。平底鍋下少許油,放進煎包,淋上粉水,煎赤後翻面再煎赤,前後約 10 分鐘,起鍋備用。客人購買時,裝袋外帶。除內餡必須在家先行炒製外,其餘都在攤上現做、現煎、現賣,當天做當天賣,賣完為止,新鮮吃得到看得到,讓東石水煎包甚獲好評。

幸福手工麵包

幸福咖啡文學館,坐落於彰化市華陽公園內,旁邊的139號縣道,是近年來彰化八卦山風景區的著名觀光廊道,腹地周邊環繞了國立彰化師範大學寶山校區、彰化縣立體育場園區、警政署保四總隊總部等機關單位。在彰化市中心的地帶,卻有著一個森林景觀的公園,是彰化市民的福氣。”咖啡煮的不僅僅是咖啡,而煮的是幸福”,歡迎您的到來。

國寶土豆豬腳

一攤土豆豬腳,帶動國姓大橋南端活躍的經濟活動,這是「國寶土豆豬腳」寫下的經濟奇蹟。「國寶土豆豬腳」創始人李秀粉,原在國姓大橋南下橋端賣西瓜與檳榔,上市場購物時經人介紹,而開始土豆豬腳的販售,沒想到叫好又叫座,從此專賣土豆豬腳。販售地點歷經道路拓寬、租約到期及地主要回土地開店等因素,四度搬遷,而於 2004 年遷到今址。土豆豬腳的材料是:土豆、花豆、豬腳。做法是:購進剁塊的豬腳,洗淨後下鍋煮滾,去除血水後撈起備用。將滾過的豬腳倒入鍋中,加土豆、花豆,熬煮 2 個小時以上而成。剛熬煮好的土豆豬腳,濃湯味道重,加開水稀釋,再加調味料後即可裝碗,撒上芫荽上桌。國寶土豆豬腳沒有整塊的肉,純粹是豬腳部位,食客可享啃豬腳的樂趣。吳銘記是李秀粉的獨子,每天清晨上班前都會過來幫忙焢豬腳,下班及假日也都在店幫忙…

大腸包香腸 六腳鄉之寶

位於蒜頭菜市場的老店大腸香腸,從第一代傳承下來至今已經營業幾十年了。第二代老闆娘陳雲合女士,邊烤著香腸邊說:「從婆婆手上接攤子時,兒子才剛上小學,現在都已經十六年過去了」。木炭燒的火紅,老闆娘不斷翻動香腸、米腸,然後切片淋上醬料,再加上生薑片、蒜頭瓣。從灌香腸、米腸到醃生薑片,一切都是自己來。老顧客開玩笑的說,裡面有加嗎啡吃了會令人上癮。

三股橋頭姐妹蚵嗲

同樣嗅聞到七股觀光的商機,住三股的黃雪娥邀弟媳李淑玲一起到橋頭海產街炸製蚵嗲販售,因有人問她們是不是姐妹,因而將店招取名為「姐妹蚵嗲」,且因應七股觀光人潮集中在周六、周日,而決定僅販售周日一天的經營模式。因為只炸製一天,所以沒有回鍋油的問題。姊妹蚵嗲的炸粉是:蚵嗲粉、脆酥粉及低筋麵粉;內餡為:高麗菜、芹菜、韭菜、豆芽菜及蚵仔。除蚵嗲外,「姊妹蚵嗲」還販售炸蝦、炸吳郭魚、炸虱目魚嶺。蝦為綜合蝦,為捕撈自「十五空仔」的海蝦、天公蝦等。吳郭魚是父親自己養殖的,品質好控制,點食者眾。虱目魚嶺就是虱目魚背,而虱目魚柳則是虱目魚嶺下方的部位。2010 年,李淑玲在附近「61 線蚵嗲」旁開設「田野小廚坊」,販售現打果汁及茶飲,「姊妹蚵嗲」則由黃雪娥及先生朱文興經營。

菁芳園 落羽松花園景觀餐廳

菁芳園原本是經營蘭花和觀葉植物的種植培育場,位在田尾鄉間僻靜幽靜小巷裡。園區內有具歷史意涵的植物遮陰棚架所改建成的停車場,運用大型玻璃溫室,提供餐飲服務的花草空間,園區生態豐富多元,環境靜謐寧靜,來到這裏可以學習到,怎麼用花草佈置自已的家,將園藝與生活做完美結合。

依嬤的店

由古厝改建而成的「依嬤的店」,提供馬祖傳統風味佳餚套餐,是當地人也推薦的老店!「依嬤」是馬祖話「奶奶」的意思,店面外觀是當地傳統建築特有的石砌房屋,店內更是滿滿的古宅特色。「風味套餐」以少量多樣的方式,讓遊客品嚐在地美食,雖份量不多,卻十分有飽足感。

木之村小吃部

簡單卻深刻「木之村小吃部」,老闆總是和藹親切,帶著鄉下人的熱情,用心對待每一位來訪的客人,老闆認為臭豆腐並不像外表那樣看起來平淡無奇,飄逸的香氣與一口咬下的美味,絕對讓人驚艷,就跟老闆自己一樣,外表看似樸實,但深聊後發現他在談笑風生中的幽默,老闆希望木之村能用這簡單的外觀,佇立在車埕,堆疊傳承這份美味!臭豆腐也有春天「千層香酥金磚」,也就是台灣在地傳統小吃「臭豆腐」,為了提升品嘗臭豆腐的感官體驗,特別改用精緻的擺盤,每一盤除了酥炸的臭豆腐外,老闆創新改良的水煮的臭豆腐,搭配獨特醬汁,也能帶給饕客不一樣的味蕾享受。另外在泡菜上有一個梅子,不僅去油解膩,搭配臭豆腐一起吃,也是別有一番風味呢!

免費住宿