宇牛肉湯

開幕至今雖營運只有幾年,但老闆的父親位於肉品市場上班,秉持著牛肉絕對新鮮口號進而吸引眾多每天必定前來品嚐的客人,店內所熬高湯是用牛大骨及店內秘方所特別製作的,甘醇爽口。另外有許多招牌菜,像是熱炒牛骨髓、蔥爆牛肉或是青椒炒牛肉,讓人忍不住食指大動,口水直流。推薦特色菜:熱炒牛骨髓(老闆推薦加牛肉)、頂級五花肉(10點前即售完)

三指餐飲部

隱藏店家,透明吧台。隱藏在城鎮之中的餐飲小店,看似矛盾的設計卻同時在此發生。老闆將天生與常人不同的三指左腳做為店名,化為特色與吸引人的優勢,做出別人就算十指皆有,都不見得能釀製而出的好咖啡。

姊妹活海鮮

2016海客之都認證餐廳推薦菜色:沙母麻油、冰鎮秋刀魚、涼拌魚皮身穿桃紅制服的姊妹花,是永安漁港熟食區最引人注意的活招牌,親切的招呼聲,甜美的笑容,讓人想忘記也難!取名為姊妹,原來是家有四千金,在地新屋人的她們,對家鄉的情感,以及對餐飲的熱愛,從菜色就可窺知一二。 全家一心,設計顧客滿意的菜單有趣的是,兩位當家主廚的另一個身分是「姊夫」。正因為是一家人,所以每每有新菜出爐,一定得接受試菜的考驗,尤其是姊妹們是主導外場的一群,最了解顧客,所以把關上顯得嚴格許多。 以品質、價格立下好口碑對於經營理念,陳老闆娘言簡意賅地說,「俗擱大碗,不怕客人吃!」用料好卻不加價是全家決定開店的共識。這些年下來,她深感一道菜,可能同樣的菜名、同樣的配料,可是添加的順序不同,味道呈現會不一樣。而此讓他們戰戰兢兢,因…

鹽水煎包

「鹽水煎包」是很多居民童年的共同回憶。以竹筍、肉燥、蝦干、蔥頭、豬肉及胡椒等新鮮內餡,現包現煎,新鮮好滋味,另有花生、蔥肉、紅豆等多樣口味,深具特色。

阿生牛肉湯

本店好吃的料理有許多,有紅燒牛肉麵,精製牛骨高湯等。味鮮純清湯的牛肉,吃起來滋味鮮甜美味,除清燙牛肉湯外,老闆還推薦招牌的「紅燒牛肉湯」,值得饕客用心品嚐的好味道。

原味海鮮(中壢原味)

2016海客之都認證餐廳推薦菜色:燜筍蒸鮮魚、焗烤愛桔子醬、客家大炒鹹豬肉原本在中壢大同夜市路邊攤起家的原味海鮮,因為老闆喜歡到永安漁港海釣,每每有捕撈到漁獲便交由店裡,讓顧客一飽海味。因為新鮮,口耳相傳下成為中壢地區的名店之一。某次機緣下,老闆夫婦決定距離「產地」近一點,於是來到永安漁港,沒想到一待就是數十年。 信手拈來獨特海客菜在原味海鮮,會看到飯店級的廚房工具「蒸爐」,這是劉老闆娘自己設計的,主要呼應自己對料理一貫的堅持──原味。此時,蒸籠上的一道海客菜豆瓣鮮蚵正傳來濃郁的香氣,一顆顆肥美的模樣,已不能用垂涎來形容。目前的主廚由劉老闆娘的弟弟擔綱,喜歡求新求變的他,曾經獲得永安漁港食神大賽的冠軍。 顧客的想念是最佳原動力「我很喜歡聽到顧客對我說『懷念這個味道』,會讓我覺得很欣慰,正因為…

花自在食宿館

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 曾是日本戰備機場留下的山丘平台遺址,現在則為幽境離塵的著名休閒地區─苗栗卓蘭壢西坪,爬上山丘即可感受不受紛擾的悠閒氣息;環繞小徑前行,轉幾個彎來到『花自在食宿館』,這是繼「花時間」之後,另一花系列禪趣食宿空間。『花自在』具有深度禪學氣味的花草庭園,寬廣園區寧靜素雅,淳厚的原木建築週邊,遍植繽紛花卉草木,每一角落與細節處,展露出質趣兼具合緩氣氛。

二水-水煎包及麵線

位於二水火車站前的人氣銅板美食,開業超過25個年頭,只賣水煎包及麵線,購買人潮絡繹不絕,是二水在地人推薦的好滋味,外皮煎得酥脆的水煎包,內餡高麗菜、肉沫傳來的胡椒味,鹹香甜脆,清淡的口感絕佳令人驚艷,搭配麵線糊,是來到二水必吃的下午茶。

阿家牛肉湯

如果你想要吃便宜又大碗的牛肉湯,來吃「阿家牛肉湯」就對了!當初老闆就是因為太愛吃牛肉湯,但又覺得目前的牛肉湯店都太市儈,於是決定自己開店。也因為秉持著這樣的堅持,老闆的牛肉湯分量比一般的牛肉湯來的大許多,加上用牛大骨及甘蔗汁燉煮的鮮甜高湯,總能讓「過客」一試成「主顧」。​ 除了賣牛肉湯,也賣您濃濃的人情味,歡迎您來喝碗牛肉湯,也跟老闆交個朋友吧!推薦特色菜:清燙牛肉湯、牛腩高麗菜、牛肉炒芥藍

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