好客之都Ⅲ

好客之都Ⅲ

座落於市中心交通要道延平路二段上承襲英倫愛丁堡、華麗細緻的風格「Amour阿沐」寬敞典雅的場地要為每一個人打造獨具風格的宴席與親友們共同見證珍貴的美好時光擁有法國藍帶資格胡志苗主廚帶領廚師團隊與熱情專業的婚禮策劃師精緻饗宴 要挑戰你的味蕾美好婚禮 等待你來完成。Amour阿沐將您夢想中的婚禮在這裡一一實現。(圖文資料來源: 店家官網、臉書專頁)

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：蓮花套餐、客式挑魚、辣味挑魚「遠離都市的塵囂，假日不妨來一趟林家古厝休閒農場，」身為第五代子孫的經營者林老闆如是介紹。原本從事貿易的他，在偶然的機緣下回到故里，因為喜好大自然和美食，於是將三甲地重新打造成休閒農場。平時和假日都有不同的動靜態活動，有烤肉、焢土窯、蓮園解說、古蹟導覽等。 因應季節佈局經典料理林老闆特別研發新式的料理套餐，名為「挑魚」，魚種會隨季節調整，主要以肥美、大小約一斤四兩至一斤半為最，原因在於好吃外，最大的特點是盛盤器皿是特製鐵器，使用富有膠質的魚種可達到久煮不爛，越煮越入味的效果。林老闆說，挑魚有兩種吃法，一種客式挑魚，一種是辣味挑魚，常讓顧客不知道挑哪一道，只好兩道都買單，大快朵頤一番啊！ 料理安全是給顧客的保障在農…

好客之都Ⅲ

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歐風式的庭園景觀建築頗有人文藝術之風。不論室內、室外，都能感受到這裡的慢活性格。來這兒就是要享受悠閒，以及欣賞那彰顯自然的園藝美學。

推薦菜色：客家煮米苔目、客家鄉村鵝肉大楊梅鵝莊１９８７年創立於楊梅鎮，因特殊的鵝肉處理方式及醬料受到大眾的認同，以獨門手法推出的招牌鵝肉、客家燜筍等客家名菜，打出響亮名號！道地的客家風味也獲得客家委員會肯定，曾多次獲邀參加台灣美食展！1995年在龍潭大池畔成立龍潭分店，是一間挑高精緻的客家餐廳。是遊客到龍潭遊憩不能錯過的傳統道地、融合多元化客家料理的餐廳。龍潭店的外觀是三層樓高，但內部只分成兩樓，所以每個樓層的挑高都很高，讓客人沒有任何壓力，尤其就在龍潭大池邊有如台灣的小西湖，是一處優質的用餐環境。餐廳內非常明亮，內部裝飾也很素雅。大楊梅鵝莊有三寶，歷久不衰，幾乎成為每位到大楊梅鵝莊必點的料理，點菜率最高，那就是招牌鵝肉、米苔目及客家燜筍。傳心傳藝傳真情大楊梅鵝莊的招牌土鵝肉被視為鎮店之寶，…

不靠海邊 新鮮料理吃的到為表現此道美食取整隻龍蝦，清洗、蒸熟，切片備用，番茄、小黃瓜切絲、洋蔥切絲、火腿肉，沙拉炸粉等，以分層分類夾入食材沾炸粉即完成。位於楊梅埔心的李太太海產店，不靠海，但店內海鮮食材都是老闆親自從北部幾大漁港進貨，要讓民眾不開車去東北角，也能品嚐到最新鮮的海鮮。桃園市楊梅區瑞塘里萬大路116巷2號電話：03-4813852營業時間：10：00~21：00（全年無休）

做藥膳起家的老闆廖益詳店內以客家菜為主，不過比傳統客家菜更多了創意。因為朋友捕魚，店內也賣南寮、竹圍海域的野生船釣海鮮。