老闆做貢丸已經長達40年以上，每天早上老闆就會去市場買溫體豬肉，將豬肉打成肉漿後，製作成貢丸拿到市場販賣，老闆說，現在的貢圓大多是用機器製作，但他們家的貢圓堅持傳統做法，都是用手工捏製，而且不含防腐劑，大家想吃老闆做的貢丸，可以在三重區中央北路26號的「新興號摃圓」購買，不過這裡賣的是冷凍貢圓，大家要買回家後記得要煮5~7分鐘才可以吃喔，老闆透露如果加入少許芹菜及香油會更好。

西班牙（歐陸）私房料理工作室位於北海岸的西班牙私廚，結合了“家”與工作室的溫馨氛圍，不僅提供正宗的西班牙料理，還可租借場地，是聚餐、包場或單純享受大自然的理想選擇。這裡有美麗的山水與清新的空氣，讓您在好空間裡放鬆身心。餐廳提供停車位、酒精飲料、廁所設施，以及免費充電服務，是一個充滿溫度與舒適感的好去處。

逛著三重三和夜市，遠遠的你就聞的到牛排的香味，越往飄來的香味接近，你就會發現排隊的人潮，大家都是衝著這邊物超所值的美味各式排餐而來，不同於其他傳統夜市牛排店，老闆的堅持選用大塊且厚實的肉排，絕對讓你吃的滿足吃的滿意，除了牛排、雞腿排、豬排外，魚排也是非常受到饕客的歡迎。

有著南洋島國風情的VILLA SUGAR簡單的色彩，純潔無瑕的白融入自然的木頭原色，對照於海天一色的沙灘，正是使人百去不厭的主因。店內推薦的招牌海鮮酸辣義大利麵，炒乾的麵條吸附檸檬汁的酸度與辣椒粉的微辣，風味絕佳。

簡老闆為一圓創業夢想，和主廚好友一起在淡水河畔開了這家花神咖啡館，不同於附近的餐廳以西式料理為主，花神咖啡反而以中式創意料理，搭配濃郁的咖啡，在美食行家間贏得好評。美食的頂尖技術，難在於將平凡的菜色做得出神入化！花神的菜色就深具變化性，以合菜的用餐方式，幾個好朋友或家人同行一人點一道菜，就能分享到更多廚師創意料理手藝。簡老闆說，花神的海鮮食材都來自基隆坎仔頂等魚貨批發市場當天採購，就是要給消費者最新鮮的海港直送鮮味。其中，最受饕客歡迎推薦的太湖蟹府，用新鮮蟹肉、花枝、蚵仔、豆腐料理成羹湯，鮮美的好滋味真是一吃難忘。此外，簡老闆推薦的照燒牛肉、乾煸四季豆也是店內的名菜，還有店內的招牌「玫瑰鱸魚」，網路上深獲好評。簡老闆以鱸魚肉嫩無刺少腥味的特性，和玫瑰花瓣結合入菜，淡雅的玫瑰清香和鱸魚肉質的鮮甜調和成一種腴美極味，擺盤的視覺美感也為美食加分。

深根於八里的義式美食，有著不一樣的理念。 挑高的空間，增加用餐的舒適環境 TILLIO 堅持使用自然食材取代人工添加，無調理包、無味精、完全廚師的料理 例如用新鮮的南瓜取代南瓜調味料、開放式廚房讓食材公開透明化， 我們主張呈現食物最自然的原樣，讓每位顧客們都重新獲得能量， 擺脫對外食的不安與恐慌。 TILLIO 堅持讓人您吃的安心、吃的健康， 簡單卻又不失美味的料理，是我們的初心。 我們有各式美食包括: 原塊炭烤牛排、義大利麵、燉飯、手工比薩、經典沙拉、 義式開胃菜、各式飲品、蛋糕~ 歡迎您前來品嘗美食唷!!

一位來自德州的美國人 – 老孫（Frank），聽一位台灣人說「台灣錢很好賺」，毅然買張單程機票到台灣，那時他口袋裡只有50塊美金。來台灣先教英語，曾教過當年紅牌歌星「張利敏」，在台居住二十年以上，比台灣人更愛台灣。國語講的字正腔圓，台語也呱呱叫。2000年曾從事木材貿易的他，短暫的住過上海，也曾有過大陸發財夢，比較兩岸，台灣始終是他的最愛。2002年為了尋找小時候夢想中的生活環境，遠離塵囂，一路從臺北、汐止、淡水，最後選擇了三芝。德州是美國南方最大的一州，也是全美第二大州，以牛肉生產聞名。到這裡「儉樸」、「粗獷」的享受美食，『燒烤』是其特色，讓德州老孫為您提供並品嚐道地的美式德州BBQ加厚沙朗牛排全餐，超值24盎斯的特厚牛排煎成五分熟，肉汁香醇，肉質也不會太硬，有道地的德州牛仔風味

位在三芝佛朗明哥天橋旁的「海豚Café」不但提供寬敞的觀景空間和精緻美食，更是貼心自製專屬的單車架讓騎單車的朋友可以放心地停放自己的愛車；騎重車的朋友也可直接將車停在前庭，不必擔心日曬雨淋。店內空間均可感受海豚悠游海中的自在悠閒，而挑高寬敞的沙發空間更是讓遊客能夠輕鬆享受渡假的氣氛，店內也規劃有飛鏢機且不定時舉辦比賽，增加不少用餐外的趣味。

這間在八里國小對面開了十幾年的小吃店，老闆娘是嫁來台灣的越南新娘，一開始只是想開個小店，為家裡貼補家計，沒想到因為道地口味，與認真料理方式，讓忠實顧客越來越多，變成來到八里不能錯過的好味道。每天各種不同的湯底，有牛肉、豬肉、蕃茄、海鮮，還有粥，都是老闆娘半夜熬好，湯頭清爽好喝沒話說。而生牛肉河粉更是必點招牌之一，直接用熱湯燙熟的牛肉片特別軟嫩，加上九層塔的香味，並擠入一旁附的檸檬與辣椒，酸酸辣辣的感覺，讓人大呼過癮！而涼拌木瓜絲更是開胃必點，爽脆的口感與酸辣的滋味，吃完了絕對會懷念。老闆娘給的料毫不手軟，也吸引許多媒體的報導。

桃樂絲森林餐廳位在觀音山風景區內的一座小山上，種滿了八里文旦、水蜜桃與甜桃等水果，還坐擁淡水河口的美景，並有豐富的生態資源，更曾榮獲2008年新北市最具代表特色的優質餐廳，鄰近大臺北地區，來這裡走一趟，能讓你感受到一種最自然的寧靜享受。八里文旦柚‧中秋獻禮-中秋節是臺灣重要節慶之一，越接近中秋節，視為餽贈親友好伴手的應景水果－文旦柚也陸續上市！其中，素有「北八里‧南麻豆」美稱的新北市八里區文旦柚可說是市場寵兒，其柔軟多汁的口感深受老饕喜愛。黃金文旦柚‧柚子產品-為了提升家鄉的文旦柚品質，桃樂絲森林特別推出改良品種－黃金文旦柚，其外觀較一般文旦柚金黃光滑的特色十分討喜，當作中秋禮品，面子十足！桃樂絲森林也供應柚子醋、柚子茶、柚子酥、柚子餅乾、柚子醬油等產品，一網打盡八里文旦柚的美妙滋味！e-mail：cathy.3011@yahoo.com.tw