來到板橋怎麼可以不吃早午餐呢？板橋早午餐文化的始祖之一就是這間「Merci Café」，從最開始的一間到現在一連開了四間店Merci cafe . Merci petit . Merci creme . Merci Vielle，四間都有各自的特色，可以營業這麼多年靠的當然不只是名氣，復古工業風的裝潢讓走進Merci Café的客人都能享受到悠閒的氛圍，豐富而平價的早午餐菜單可以說是CP值極高，難怪Merci Café早午餐名店的盛名多年不衰啊。

走一個復古風的當樂咖啡，店內處處可以看出店家用心的裝潢，好像小時候走進爺爺奶奶的家，偉士牌機車停在磨石子地板上，大同電扇呼嚕嚕的吹著用餐席，餐具與開水放在古老碗櫥裡，架子上則擺放老電視、黑膠唱片和收音機，讓人好懷念～不要以為早午餐份量很少，錯！澎湃的「有蝦有魚奶油燉菜」是店裡招牌，光用看的就很吸睛，大大的碗上鋪著一層酥皮，裡面的魚蝦和高麗菜給的很有誠意，吸滿湯汁的燉菜香甜濃郁，不愧是人氣必點！除此之外還有圓盤早午餐、小鐵鍋、三明治等豐富料理供顧客選擇。

板橋知名的鐵板燒，不論是食材、氣氛、服務走的都是頂級餐路線，價位雖高，但絶讓客人感到物超所值。吃鐵板燒最過隠的，不外乎看主廚以精湛手藝現場料理，新鮮看的見之外，肉汁在眼前滋滋作響，端盤上桌時那恰到好處的鮮嫩口感，絶對叫人畢生難忘。鐵板燒的吃法，主要在視覺味覺的同步享受，上牛長年以來，大廚們的頂尖技術在鐵板燒美食界中獨樹一幟，深獲美食行家好評，板橋的名人雅士也愛來這聚餐唷！ 推薦菜色:海陸特餐、精緻海陸套餐

平價的日式料理店，廣受附近的上班族及學生族群青睞，除供應各式壽司外，亦有提供蛋包飯，金黃略焦的蛋皮上，是紅豔濃稠的番茄醬，底下的飯粒十分入味。店內最大特色在於店門口的關東煮攤，可以挑選喜好的食材後，再一併至櫃檯結帳，沾上店家自製甜辣醬甚是對味，還能無限續湯。

什麼是北歐開面三明治？這是來自北歐的三明治吃法，在麵包上放上各種配料，最上面不蓋麵包就是所謂的開面三明治。座落在板橋車站附近的光正街這間光權 Kuang’s Bistro，主打的就是這種開面三明治，蔬菜、雞腿肉疊得高高，第一眼看到大概會想「這該怎麼吃啊？」不過食材新鮮、料理得宜吃起來美味無負擔，除了開面三明治外，店內還提供早午餐店少見的精緻義式小點、咖啡等，週末午後來份爽口三明治配上香濃咖啡，在漸冷的天氣中格外舒服。

草地人蚵仔麵線已經開了17逾年，總共搬了4次家，搬家的原因都是因為生意太好，房東眼紅一直漲租金。做蚵仔麵線之前，老闆張文連是賣檳榔的，後來檳榔西施沒落了，不得已只好轉行，他花了二個月的時間去學做蚵仔麵線，涼麵和甜不辣。張文連選擇這三樣下手，是因為學這個比較簡單，只要知道配方和煮的技巧就可以了。說來容易，技巧不同，煮出來的味道也不同，經過慢慢研究改善，現已成為板橋人最愛的台灣小吃。每天蚵仔麵和甜不辣至少都可以各賣三、四百碗以上，生意好，是因為蚵仔很大很新鮮，每天從彰化王功直送。老闆很高興轉行轉對了。草地人麵線的口味，有花枝麵線和蚵仔麵線。涼麵的口味有麻醬，泰式和酢醬3種口味，都是令人懷念的老滋味。

已有近40年歷史的特香齋原本是板橋知名的糕餅店，後來延伸發展至西餐，在新北市西餐界是美食指標名店之一，在當年也是「新北市」第一家高級西餐廳。知名紅星剪綵和名人雅仕的推薦，逐漸擦亮餐廳的金字招牌。優雅氣氛的用餐環境、獨步全臺的百萬音響，加上主廚用心推陳出新的美味菜色、新鮮食材與口感的堅持，各式排餐光看圖片都令人垂涎。最特別的是特香齋的牛排作法，引進美國Moneatue專業牛肉烤爐，以環繞烤箱華氏1800度的高溫燒烤，肉汁完全鎖住不外流，形成一種特殊軟嫩口感。不論前菜、排餐、點心，店家的用心還曾經獲得臺灣省優良宴席餐廳獎、全國第一屆餐飲評鑑會總金牌獎等獎項。特香齋的德國豬腳皮脆肉嫩，搭配主廚特調的醬料，更能吃出豬腳的美味。 資料來源:新北市美食吃透透九月號

MATTER CAFÉ位在捷運新埔站附近，主打早午餐和舒芙蕾，工業風簡約裝潢，佐以乾燥花和小雲朵裝飾，讓整個空間亮起來，浪漫又可愛，一定要拍幾張網美照。板橋的早午餐遠近馳名，MATTER CAFÉ表現也不庸俗，新鮮的食材現點現做，鹹食還有燉飯、義大利麵供選擇。來到這必點舒芙蕾鬆餅，網路上好評不斷，圓潤可愛的外型，一送上來就香氣逼人，蓬鬆綿密的入口即化，與糖霜的搭配極佳，或是與其他醬料一同食用，真是太幸福啦！價格佛心還不收服務費，難怪擁有超高人氣！（照片：MATTER CAFÉ提供）

老闆將日本懷石的禪風意境，運用在店內的茶食式伴隨著季節，而有百多種口味，任食客選擇。

位於北宜路上的中間休憩點，有家明緣小棧，可遠眺山巒雲海享受微風輕拂的美麗景致，曾經上過「美鳳有約」與「台灣尚青」兩大美食節目，是北宜路的最高點的餐廳。由於一年四季皆可觀賞雲海，並結合地方特產包種茶、研發特色茶餐及有機家常菜，加上平價的收費，成為當地相當有名的餐廳，特色菜有茶香山豚、河粉茶壽司、茶卜肉等。