「偶鵝嚐嚐」為一家主推平價與小份量餐點的新型態鵝肉專賣店。品牌具備自家經營鵝農與屠宰場的產業背景，主打「產地直達餐桌」，每日供應新鮮現宰的溫體鵝肉。在空間設計上，採用木質調與明亮潔淨的現代化裝潢，提供有別於傳統街邊鵝肉攤的舒適衛生環境。
品牌核心特色：
- 單人友善與平價定價： 調整傳統鵝肉通常需點大份量（如四分之一隻）的銷售模式，推出個人份量的百元便當，以及適合 1 至 2 人享用的鵝肉切盤，降低消費門檻，符合現代單人或少人數的用餐需求。
- 產銷一條龍： 掌握源頭品質，直接控管食材的新鮮度與供應穩定性。
重點餐點說明：
- 招牌鵝肉便當： 以白飯鋪滿煙燻鵝肉丁，並附上一顆半熟的鵝油黃金煎蛋，為店內主打的個人餐點。
- 鵝肉切盤： 提供「糖燻」與「鹹水」兩種風味。糖燻口味具備獨特香氣與金黃色澤；鹹水口味則以單純的作法呈現溫體鵝肉的原始鮮甜。
- 香蔥鵝油乾拌麵線： 使用純鵝油與油蔥酥作為醬底，搭配口感具彈性的麵線。
- 特色副餐： 包含經過長時間煨煮、口感軟嫩且骨肉易分離的「化骨鵝掌」，以及經過高溫酥炸、外皮酥脆且內含半熟蛋黃的「炸鵝蛋」。
💡 分店說明： 偶鵝嚐嚐是發跡於雲林的品牌，除了台中豐原店，在台北、新北（永和/蘆洲）、桃園中壢、彰化員林、雲林（虎尾/斗六/土庫）、嘉義、高雄及澎湖等地皆有設立分店。
