位於湖口市場內的老周食品行，榮獲新竹縣十大伴手禮殊榮，主打傳承古法製作的紅糟系列產品，堅持天然發酵，不添加防腐劑、色素與其他人工添加物，製程繁複費工，展現職人精神。主力商品「紅糟鴨」選用經師傅嚴格挑選的成熟土鴨，肉質鮮嫩有彈性，絕非一般市售的「太空鴨」可比。製作時使用花東出產的圓糯米，口感Q彈、香氣濃郁，造就每一口都吃得到用心的風味。想要選購兼具傳統與品質的在地好禮，老周紅糟食品是不容錯過的湖口名產。
景點美食介紹
地址
📍 新竹縣湖口鄉達生路55巷20號
位於湖口市場內的老周食品行，榮獲新竹縣十大伴手禮殊榮，主打傳承古法製作的紅糟系列產品，堅持天然發酵，不添加防腐劑、色素與其他人工添加物，製程繁複費工，展現職人精神。主力商品「紅糟鴨」選用經師傅嚴格挑選的成熟土鴨，肉質鮮嫩有彈性，絕非一般市售的「太空鴨」可比。製作時使用花東出產的圓糯米，口感Q彈、香氣濃郁，造就每一口都吃得到用心的風味。想要選購兼具傳統與品質的在地好禮，老周紅糟食品是不容錯過的湖口名產。
