位於鹿港民俗文物館旁的「新竹錦蝦丸」傳承兩代已有八十年歷史了;第一代傅錦江從新竹遷居鹿港,於市場設攤,創製鹿港蝦丸,以「新竹錦」稱呼他做的蝦丸,當年是高檔筵席上的佳餚;
景點資訊
- 電話:886-4-7780535
- 地址:彰化縣鹿港鎮館前路62號
- 開放時間:07:00-23:00
位於鹿港民俗文物館旁的「新竹錦蝦丸」傳承兩代已有八十年歷史了;第一代傅錦江從新竹遷居鹿港,於市場設攤,創製鹿港蝦丸,以「新竹錦」稱呼他做的蝦丸,當年是高檔筵席上的佳餚;