首度入選便摘下米其林一星，以漢方藥材與跨地域香料及草本植物為核心，菜單遵循日本料理架構並糅合當代烹飪技法，使用高湯和自製醬料細膩襯托食材，從前菜至甜點皆緊扣主題，充分展現主廚對辛香料的創意詮釋。
景點美食介紹
地址
📍 高雄市前鎮區正勤路27號1樓
首度入選便摘下米其林一星，以漢方藥材與跨地域香料及草本植物為核心，菜單遵循日本料理架構並糅合當代烹飪技法，使用高湯和自製醬料細膩襯托食材，從前菜至甜點皆緊扣主題，充分展現主廚對辛香料的創意詮釋。
