這趟三天兩夜的臺東舒活之旅，以知本溫泉為核心基底，向南延伸至太麻里與金峰的山海交界，最後漫步於臺東市區的鐵道與人文地景。行程結合森林步道健行、太平洋海岸眺望、原民工藝探索與在地特色聚落，每天傍晚都能回到綠意環繞的溫泉區徹底放鬆身心。整體步調張弛有度，非常適合喜愛大自然、想兼顧山海美景與純淨湯泉的休閒度假旅客。
本次行程主角
台東縣農會東遊季溫泉渡假村
臺東縣卑南鄉溫泉村溫泉路376巷18號
為什麼這條路線能兼顧山海與泡湯節奏？
這條三日行程在動線規劃上採取分區深度的策略，有效避免往返奔波。
Day 1
第一天以知本的自然山林與水圳風光為主軸。上午走訪知本圳親水公園與知本溫泉區，中午於大巴六九景觀餐廳遠眺美景，午後探訪知本林道瀑布與國家森林遊樂區，感受豐富的亞熱帶季風林生態，傍晚入住溫泉渡假村享受悠閒的綠地與湯泉環境。
知本圳親水公園
卑南鄉｜日治水圳改建綠美化親水空間
知本圳親水公園由農田水利署臺東管理處利用既有水圳發展而成。水圳進水口原建於日據時期，配合自然生態工法施作綠美化後，擺脫過去荒僻雜亂的面貌，適合一早在此散步感受古幽氛圍，接著前往知本溫泉區展開整天行程。
知本溫泉
卑南鄉｜歷史悠久的知本溪畔溫泉勝地
知本溫泉自日治時代便已開發溫泉浴池與公共浴場，泉水早年直接由知本溪床上流出。如今此處發展完善、溫泉飯店林立，被群山包圍且熱氣繚繞，能在此眺望山嵐，是安排在知本行程中放鬆身心、遠離都市塵囂的代表性景點。
大巴六九景觀餐廳
卑南鄉｜海拔六百公尺眺望平原與野菜餐
大巴六九景觀餐廳位於海拔600公尺高處，擁有三甲多山林地與觀景平台，能將台東市平原與太平洋海岸盡收眼底。店內以自種蔬菜為主，提供自行汆燙野菜、雷公茶飲雞湯、五行湯及月桂葉蒸飯，很適合在午前上山用餐賞景。
知本林道瀑布
卑南鄉｜開車直達的清澈林道瀑布秘境
知本林道瀑布隱藏於卑南山林中，是一處開車即可直達的景點。溪水自岩壁傾瀉而下匯聚成碧綠池水，空氣清新伴隨水聲與鳥鳴，為夏季避暑熱門地。此處鄰近知本溫泉區，能順暢銜接午後行程，享受山林大自然。
知本自然教育中心
卑南鄉｜白榕千根榕地標與季風林生態
知本自然教育中心位於熱帶季風林內，以榕樹、茄苳及藤本植物為主，展現纏勒與絞殺等特有現象，其中白榕形成的「千根榕」為重要地標。區內建築融入地景與多元民族文化，適合在下午漫步了解自然生態與生活美學。
台東縣農會東遊季溫泉渡假村
卑南鄉｜知本溫泉區十五公頃渡假天地
東遊季溫泉渡假村座落於知本溫泉區，園區占地15公頃，擁有柔軟草皮與寧靜山谷景觀。館內規劃各式典雅房型，並設有養生溫泉SPA區、露營區與烤肉區，距離台東市約16公里，是首日傍晚辦理入住、享受知本溫泉的理想住宿點。
知本國家森林遊樂區
卑南鄉｜亞熱帶季風林多條步道與設施
知本國家森林遊樂區位於知本溪中游，佔地約110.8公頃，海拔介於110至650公尺。園區擁有豐富的林業、鳥類與昆蟲生態，除了規劃有多條健行步道外，還設有季風穿林區與水流腳底按摩步道，適合全家大小一同遊覽。
台東縣農會供銷部 東遊季採集館
卑南鄉｜臺東縣農會直營在地農特產品
台東縣農會供銷部 東遊季採集館由臺東縣農會直營，為縣內品項最豐富完整的農特產店家。現場整合各鄉鎮特色農產、全台農漁會伴手禮，以及屢獲農漁會百大精品的自有品牌「山海經脈」系列，適合在晚餐時段順道採買在地好物。
回顧首日，知本林道瀑布的清涼水氣與森林遊樂區的步道健行最令人身心舒暢。整天步調適中，體力在午後健行後稍作消耗，傍晚正好入住渡假村走踏草皮並品嚐在地農特產，為隔天的南迴山海探索儲備了極佳的精神。
Day 2
第二天朝南迴山海線出發，沿途欣賞太麻里與金峰鄉的壯闊景致。上午漫步三和海濱公園與華源海灣遠眺太平洋，午後轉進山區探訪嘉蘭天空步道與孟宗竹林步道，感受峽谷水流與翠綠竹林的幽靜，傍晚走訪太麻里平交道與排灣族工藝據點，豐富度十足。
三和海濱公園
太麻里鄉｜水藍色海馬立碑與太平洋觀景台
三和海濱公園以顯眼的水藍色海馬造型立碑為入口地標。走上園區內的觀景平台，能直接遠眺太平洋的遼闊海景，視野開闊令人心胸舒暢，非常適合排在第二天上午作為進入太麻里鄉的第一站停留點。
華源海灣
太麻里鄉｜太麻里南迴公路旁的美麗海灣
華源海灣位於太麻里鄉南迴公路上，鄰近每逢元旦吸引眾多人潮的第一道曙光紀念公園。這處較少人知悉的海灣同樣坐擁美麗海岸風情，上午從三和海濱公園順路南下即可抵達，能在寧靜氛圍中欣賞蔚藍海岸景緻。
櫻谷服飾坊
太麻里鄉｜排灣族玉纖維創新改良服飾坊
櫻谷服飾坊由排灣族設計師羅至娟創立於民國88年，以排灣族傳統圖騰結合現代流行元素。工坊與政府計畫合作開發玉纖維混紡技術，應用於排灣族十字繡產品，大幅提升刺繡細膩度，適合作為中午深入認識在地原民工藝的站點。
嘉蘭天空步道
金峰鄉｜懸空二十公尺透明玻璃賞溪步道
嘉蘭天空步道長約200公尺、寬2.8公尺，懸於距太麻里溪河面約20公尺的山崖峭壁上。步道每2公尺設有一片透明防滑強化玻璃，可透視腳下溪流，沿途能遙望拉灣大橋與嘉蘭村，動植物生態豐富，為金峰鄉著名景點。
孟宗竹林步道
金峰鄉｜四季常綠平緩短程天然冷氣房
孟宗竹林步道是一條路徑平緩且短程的森林步道，適合各年齡層造訪。步道兩側被茂密的綠竹環繞，漫步其間能享受清新空氣與芬多精，在夏季更是清涼避暑的好去處，午後在此散步能放鬆身心、忘卻喧囂。
台東縣農會東遊季溫泉渡假村
卑南鄉｜交通便利無塞車之虞的溫泉渡假村
東遊季溫泉渡假村扼守知本溫泉區必經出口，依山傍水且交通極為便利。結束金峰鄉的山林漫步後返回渡假村，可漫步在寬廣草皮遠眺高山，或前往設備完善的養生溫泉SPA區舒緩整日疲勞，享受寧靜舒適的住宿環境。
太麻里平交道
｜太麻里鄉知名鐵道景點
太麻里平交道位於太麻里鄉，是本條路線的景點安排。（本站資訊由 Google 地圖提供，內容可能異動）
角琉璃 JIAO
太麻里鄉｜金針山必經路上的排灣原民工作室
角琉璃 JIAO的前身為店主利幸陵（比亞）於民國88年創立之「比亞的草屋」，座落於太麻里通往金針山的必經道路上。這間排灣族原住民工作室與隔壁陳媽媽工作室相鄰，極具原鄉風情，適合在晚間前往停留探訪。
走完第二天，從太平洋開闊海景一路切換到金峰鄉懸崖步道與竹林的綠意，視覺體驗極為豐富。雖然走訪了多個景點，但各點停留時間分配均勻，傍晚返回知本後能再度享受溫泉撫慰，讓整趟行程的疲勞感迅速消除。
Day 3
第三天聚焦於縱谷門戶與臺東市區的人文歷史建築。自卑南遊客中心出發，接續走訪見證鐵道變遷的馬蘭車站、活化轉型的臺東糖廠，以及具有重要歷史與建築價值的公東高工聖堂大樓，在悠閒的城市漫步中為這趟臺東之行畫下充實句點。
台東縣農會東遊季溫泉渡假村
卑南鄉｜山谷森林環抱中享用悠閒晨光
第三天早晨在東遊季溫泉渡假村醒來，能在此悠閒用餐並漫步於廣闊園區。渡假村擁有完善的設施與清幽的山林環境，出發前往卑南與台東市景點前，可以在此稍作整頓，享受知本山谷間清新的早晨空氣。
卑南遊客中心
卑南鄉｜下賓朗部落旁明亮旅遊諮詢站
卑南遊客中心鄰近下賓朗部落，內部環境明亮寬敞，設有舒適的休息區供旅人閱讀書籍與旅遊摺頁。若是對縱谷旅程有任何疑問，現場服務人員也能提供在地餐廳與秘境情報，適合作為第三天上午行程的規劃中繼站。
馬蘭車站
臺東市｜昔日糖廠油庫貨運之磚造站房
馬蘭車站早期為木造站房，東線鐵路拓寬時改建為磚造水泥站房。過去該站以台東糖廠及中油油庫的貨運業務為大宗，隨糖廠關閉與公路運輸興起而廢止，是一處記錄台東產業運輸變遷的鐵道歷史景點。
台東糖廠
臺東市｜百年製糖工業遺址與文創園區
台東糖廠創建於1913年，為台東縣現存最大的工業遺址，1996年停閉製糖後活化為文化創意產業園區。園區保留製糖產業文化並結合在地原住民文化，設有不同創作者進駐與手作體驗活動（費用200至1500元不等），適合午後參觀。
公東高工聖堂大樓
臺東市｜瑞士技師引進歐式技職教育聖堂
公東高工由天主教白冷會錫質平神父於民國46年籌劃創校，初期由15位瑞士籍技師引進歐洲教材與教學方法，致力於偏鄉技職教育。校內的聖堂大樓具備深厚歷史與建築特色，記錄著白冷會為臺灣培育專業人才的貢獻。
第三天的市區與人文巡禮替旅程增添了深厚底蘊，從糖廠的閒置空間活化到老車站的歷史痕跡，步調輕鬆且移動距離短，讓旅客在踏上歸途前能從容整理心情，為這三天的知本與臺東縱谷之行留下完美回憶。
行前提醒
- 知本國家森林遊樂區步道完善，林間濕度較高，建議穿著防滑好走的健行鞋並備齊防蚊用品。
- 臺東糖廠基地內匯集不同創作者與文創店家進駐，各店家營業時間有所差異，造訪時需多加留意。
- 嘉蘭天空步道架設於懸崖峭壁處且距河面約20公尺，步行其間請遵行安全動線並注意隨身物品。
這趟 3 天 2 夜知本山海慢活行值得走嗎？
這是一條兼具自然景觀、健行步道、人文工藝與溫泉療癒的經典路線。行程將知本森林、金峰山谷與太麻里海岸線緊密串聯，每天安排的景點性質互補，既能眺望太平洋的浩瀚，又能走入茂密竹林與瀑布溪谷，最後還能品味市區的文化建築。連住兩晚知本溫泉區的設計，省去每天收拾行李換飯店的繁瑣，讓旅程節奏更加從容穩定。對於熱愛戶外踏青、重視住宿環境與泡湯品質、想深度放鬆的旅客而言相當超值；但若偏好緊湊熱鬧的夜生活或大型商圈購物體驗，這條以山海自然與悠閒步調為主的路線可能就不是首選。
附近還可以去哪裡
華源曙光觀景台
華源曙光觀景台位於太麻里，鄰近第二天上午走訪的華源海灣。開闊的平台視野能俯瞰Ｍ型華源灣海景、南迴鐵路與台9線公路，適合熱愛攝影與眺望開闊海岸線的旅客順道造訪。
卡地布文化園區
卡地布文化園區位於臺東市知本火車站周邊，鄰近知本溫泉區。園區內設有瞭望台、青年會所及三大氏族祖靈屋，適合對原住民族傳統聚落文化與在地歷史感興趣的旅客延伸參觀。
臺東大學圖書資訊館
臺東大學圖書資訊館位於臺東市區周邊，以獨特的綠色金字塔造型聞名。建築從不同角度展現各異風貌，適合在第三天市區人文行程中，喜愛特色地景與現代建築美學的旅客加排停留。