這是一趟專為想要遠離塵囂、沉浸在山林芬多精與暖心泉水中的旅客所設計的知本二日遊。行程串聯了知本圳的綠意水景、國家森林遊樂區與林道瀑布的豐富林相，午後更能採買在地特色伴手禮。傍晚入住知本溫泉區內的知本老爺大酒店，在熱氣繚繞的湯泉中徹底放鬆身心，非常適合喜愛自然生態、追求悠閒步調與高品質溫泉度假的旅客前來體驗。
本次行程主角
知本老爺大酒店
臺東縣太麻里鄉美和村龍泉路113巷23號
為什麼這樣安排知本山林與溫泉動線最順暢？
這樣的路線規劃主要考量了地形延伸、時段氛圍與體力調節三大理由。其次，午後安排前往由農會直營的採集館，恰好在戶外步行後提供室內歇腳與補給伴手禮的時段。最後，將知本溫泉體驗與知本老爺大酒店的住宿放在傍晚，旅客能在結束半天的山林健行後，第一時間享受溫泉舒緩肌肉疲勞，接著銜接周邊晚餐，整體節奏先動後靜，能讓度假品質達到最佳狀態。
Day 1
第一天的主軸是親近山水生態與知本名湯。行程從知本圳親水公園展開，接續探索林相豐富的森林遊樂區與林道瀑布，午後前往農會採集館挑選在地好物，傍晚則抵達知本老爺大酒店辦理入住並享受溫泉時光。
知本圳親水公園
卑南鄉｜日據水圳改建綠美化親水景點
知本圳親水公園由農田水利署臺東管理處利用水圳發展而成，進水口原建於日據時期。左岸堤防經自然生態工法施作綠美化，與對岸景致相互輝映，適合旅客漫步其間發思古之幽情，作為知本行程首站相當順暢。
知本國家森林遊樂區
卑南鄉｜亞熱帶季風林豐富生態教室
園區位於知本溪中游，占地約110.8公頃、海拔110至650公尺。區內具備多樣林業、鳥類與昆蟲生態，規劃多條步道，並設有季風穿林區及水流腳底按摩步道等設施，適合各年齡層一同健行探索。
台東縣農會供銷部 東遊季採集館
卑南鄉｜台東最大農特產與伴手禮直營館
由臺東縣農會直營，為縣內規模最大、品項最完整的農產店家。館內整合各鄉鎮農特產與全台農漁會伴手禮，並展售獲選農漁會百大精品的「山海經脈」系列商品，是午後採買在地特產的便利站點。
知本林道瀑布
卑南鄉｜開車直達山林碧綠瀑布秘境
知本林道瀑布隱身於卑南翠綠山林，開車即可直達。溪水自岩壁傾瀉至清澈碧綠池水中，伴隨潺潺水聲與林間鳥鳴，環境幽靜且空氣清新，鄰近知本溫泉區，適合作為午後避暑放鬆與拍照的停留點。
知本自然教育中心
卑南鄉｜千根榕奇景與地景建築自然空間
中心位於熱帶季風林環境，展示榕樹、茄苳與藤本植物的纏勒現象，並可欣賞白榕氣根形成的「千根榕」地標景觀。區內建築依地景設計並融合多元民族文化，現場可搭乘東台灣客運8129車次抵達。
知本老爺大酒店
卑南鄉｜山林景觀窗與室內外溫泉浴場
知本老爺大酒店坐落於知本風景區，全館共183間客房，均設有面向山林的大型景觀窗。館內提供室內外各型溫泉浴場、專業spa服務、休閒設施與餐飲服務，讓旅客在此享受舒適放鬆的住宿體驗。
知本溫泉
卑南鄉｜日治時期開發的知名溫泉勝地
知本溫泉早年自知本溪床流出，自日治時代起便開發公共浴場，如今發展成各型溫泉飯店林立的溫泉鄉。旅客可在熱氣繚繞的泉水中眺望山嵐景致，感受山林與溫泉的靜謐，洗滌旅途疲憊。
東遊季溫泉渡假村 (台東縣旅館157號)
｜知本溫泉區在地餐飲停留點
東遊季溫泉渡假村 (台東縣旅館157號)位於卑南鄉，是本條路線的餐飲安排。（本站資訊由 Google 地圖提供，內容可能異動）
回顧第一天的行程，午後林道瀑布的沁涼水氣與知本森林遊樂區的步道漫遊最為舒心。將較消耗體力的戶外探訪排在白天，傍晚無縫銜接溫泉放鬆，讓身心得到充分休息，為隔日保留飽滿的精神與體力。
Day 2
第二天以慢活與晨間享受為主軸。旅客能在知本老爺大酒店內悠閒享用早餐，呼吸清晨山林間的純淨空氣，在退房前再次感受山林環抱的寧靜氛圍，為這趟溫泉療癒之旅畫下充實且從容的句點。
知本老爺大酒店
卑南鄉｜山林環繞的晨間精緻餐飲服務
知本老爺大酒店早晨於館內提供精心料理的餐飲服務，旅客可在綠意盎然的山林景觀環繞下享用早餐，並銜接館內的各項休閒設施與溫泉浴場，為第二天的知本漫遊行程開啟活力序幕。
走完兩天一夜的知本慢活之旅，回頭看會發現留在知本老爺大酒店的晨間時光格外放鬆。不急著趕路的節奏讓山嵐美景與溫泉的療癒效果得以延續，為接下來的東臺灣探索打下最好的身心基礎。
行前提醒
- 交通：06:36 從宜蘭出發 · 大眾運輸約 5 小時 23 分（羅東橘線、Tze-Chiang Limited Express、8129） · 11:59 抵達知本圳親水公園
- 知本國家森林遊樂區全區涵蓋步道與季風穿林區，建議穿著防滑好走的健行鞋。
- 知本林道瀑布雖可開車直達，但山區林道路幅有限，行車與會車時需多加留意路況。
- 知本自然教育中心擁有白榕氣根等熱帶季風林景觀，停留時請遵循步道指示並維護生態。
這趟知本 2 天 1 夜溫泉生態之旅值得嗎？
整體而言，這是一條兼具自然景觀與度假享受的經典路線，非常值得推薦給喜愛森林芬多精與溫泉休養的旅客。行程緊扣知本溪流域的精華，從熱帶季風林、千根榕景觀到清澈瀑布，能飽覽豐富的動植物生態，傍晚更能無縫銜接著名的知本溫泉，入住知本老爺大酒店享受國際級規格的服務與放鬆設施。不過，這條路線的景點多以戶外步道與自然山林為主，如果同行成員完全不耐行走，或是偏好繁華市區逛街、夜生活娛樂的旅客，這趟以純粹自然與靜態泡湯為主的行程可能就不太適合。
附近還可以去哪裡
卡地布文化園區
卡地布文化園區位於臺東市，鄰近知本火車站。園區內設有瞭望台、巴拉冠及三大氏族祖靈屋，非常適合對原住民傳統文化與部落生活有興趣的旅客順道探訪。
臺東大學圖書資訊館
位於臺東市的臺東大學圖書資訊館，以獨特的綠色金字塔造型聞名並曾獲國際建築獎項。獨特的地景建築相當適合喜愛建築美學與拍照打卡的旅客順遊參觀。
華源曙光觀景台
位於太麻里鄉的華源曙光觀景台，擁有開闊的視野，能俯瞰美麗的Ｍ型華源海灣、南迴鐵路與公路景色，推薦給熱愛遼闊海景與攝影的旅客加進行程。