阿金姐工作坊-加工室

「每位嚐到我們家產品的人，都像家人一樣，我希望他們可以更健康。」這不是口號，而是阿金姐從自家廚房一步一腳印開始的初衷。多年來，她憑著對家人健康的關心與對手作風味的堅持，開發出一道道純粹、天然的家傳好味。每一瓶桔醬，都是她長時間醞釀出的心血，帶著溫度，也滿載情感。阿金姐的手作桔醬，選用在地的客家酸桔與砂糖製成，不添加任何人工添加物。風味香濃甘醇、略帶微酸，卻絕無澀感，入口盡是天然果香與手作的溫潤。製作過程中特別保留果皮一同熬煮，讓桔醬富含天然纖維，不僅口感細緻濃稠，也有助於腸胃蠕動，吃得安心又健康；紫蘇脆瓜，以大黃瓜鹽漬出水後日曬一段時間，清洗後切成薄片，以青梅汁為基底釀製，保留傳統瓜的香味同時，容易入口也多了一份淡淡的清香，可直接食用或搭配食材烹煮。除了販賣伴手禮，阿金姐工作坊-加工室還提供DIY體驗，讓更多人有機會親手製作，感受這份心意。這不只是一份伴手禮，更是一份充滿人情味和祝福的禮物。