烏樹林糖廠位於台南市後壁區烏樹林，建於1910年，目前已不製糖，但其仍保有原有的糖鐵系統，更有台糖五分車動態展示。隨著製糖工業的沒落，運送甘蔗的小火車也跟著響起熄燈號停駛，原本擔任白河、東山兩地往來於新營間樞紐位置的烏樹林車站，自1979年烏樹林輸運旅客的營業線停駛後，車站也跟著關起大門。2002年底烏樹林車站在多方人士協助下，以嶄新的鐵道文化面貌在眾人面前亮相。

成立於西元2004年，為目前全球最大的蘭花溫室產業聚落。每年3月舉辦的台灣國際蘭展更吸引世界各國的相關產業人士前來觀賞、洽談合作，也吸引許多遊客爭相進入園區觀看或購買台灣培育的高品質蘭花，每年不同的蘭展主題結合文創產業及精緻農業共同在此展出，擠身國際三大蘭展之一，可說是台南人，甚至是台灣人共有的驕傲。

因為一部紀錄片”無米樂”而聲名大噪的後壁鄉間小村，紀錄片中的靈魂人物，崑濱伯、文林伯、瑞祥伯、正義伯，以及剛離開不久的煌明伯，帶出了台南農村的處世精神及生活哲學。

普立茲克獎建築師波姆（Gottfried Böhm）作品

為了趕走白馬而請來岳飛

騎著腳踏車徜徉在稻浪中，是來到菁寮最舒服的事情。離菁寮天主堂不遠處的菁寮國小，是來到後壁菁寮不可忘記的景點。歷史悠久的小學裡藏著很多精彩的事物，進到學校裡映入眼簾的是分別建於西元1951年及西元1956年藍白色相間的木造禮堂中正堂及辦公室，為學校裡面珍貴的建築物，小朋友們就在這座充滿木頭香氣的禮堂裡練著傳統的金獅宋江陣。

位於牛奶故鄉柳營的酪農區內，原本是酪農戶，近年轉型為觀光牧場與餐廳，是許多父母假日遛小孩的好去處。園區內設施完善，可以近距離與溫馴的動物們接觸，舉凡拿牧草餵羊，或是拿著奶瓶餵小乳牛喝牛奶，又或是體驗徒手擠牛奶的新鮮感，都讓大人小孩流連忘返。

八翁里在柳營人口中俗稱八老爺，一直都是台灣相當重要的牛乳產地，隨著第一代酪農的凋零，也因為產業的轉變讓位於八老爺內的酪農戶逐漸減少，其中有些變化轉型成了觀光牧場，八老爺牧場就是其中之一，牧場已不再以生產為主，取而代之的是餐廳及乳製品的販售，戶外綠草如茵的牧場中乳牛並不多，少數幾隻乳牛主要只是讓遊客體驗擠牛奶及餵乳牛吃草的樂趣，牧場中其他的都是可愛且親人的動物，比方驢子或是駱馬、兔子、羊等等溫和的動物，動物們在農場的照料下非常健康活潑，而且親人，來過的遊客都因為能與這些動物短暫的親密相處而受到療癒。

柳營的第一大廟

座落於台南市柳營區174市道旁（往曾文水庫方向），佔地廣達30多公頃的南元花園休閒農場，以保留原始自然生態為核心，將田園景觀與農村文化完美融合，是南台灣極具代表性的休閒渡假與生態教育勝地。