「鹿鼎紀」店名的由來 在鹿港的地方，取「鹿」地頭名，「鼎」是三種主食（湯圓、豆花、仙草），銷售並重，故三足鼎立。

這裡是捏麵達人施教鏞的民藝工作室，麵粉即是原料之ㄧ，所以年輕老板結合麵粉主題，將茶館以多元、複合方式經營，並研發出「麵茶剉冰」與「冰麵茶」的創意新吃法，引領鹿港麵茶新風潮。

位在鹿港民俗文物館旁之前位子「丁師傅麻糬」是傳承鹿港國寶級茶點大師鄭振山的獨門手藝。

堅果饅頭、彩頭酥、肉包、、壽桃、虎味豬、咖啡。鹿港小吃主打:蟹肉羹、鹹蛋糕

「鼎泰興」位於熱鬧的鹿港鎮泰興里中山路和三民路交叉口上，取其”鼎立於泰興里”之意.建物本身是一棟昭和式樣,紅色的磚造古洋樓.古樸,細緻的獨特風格就如其所製造販售的產品般充滿了懷舊的情感與特色。尤其是水蒸蛋糕,承襲老祖先的智慧並加以改良,堅持以蒸籠炊蒸的方式製做蛋糕,努力改良傳統鹹蛋糕口感上的缺點,研發出各式鬆軟綿密不乾口且口味多樣的水蒸蛋糕,賦於鹿港傳統美食更豐富完整的商品特色,成為在地深具代表性的伴手禮。鹿港聞名的黑糖水蒸蛋糕，是鼎泰興茶樓的超人氣產品。師傅以多年豐富經驗用蒸籠水蒸的古老工法，加上純正的日本沖繩黑糖，創造出大人跟小孩都喜歡的黑糖水蒸蛋糕。鼎泰興的水蒸蛋糕還有三種口味，古早味鹹蛋糕、日式抹茶蛋糕、養生南瓜蛋糕，也都很受歡迎！鼎泰興水蒸糕蛋的最大特色是綿密順口，香甜而不膩，因為不會太甜，所以頗受女性朋友的喜愛。資料來源：鹿港鎮公所「鼎泰興」是一棟昭和式樣建築

引進印度阿薩姆茶樹加以改良，不但具有與原印度阿薩姆紅茶香味類似之濃郁甘醇，更擁有特殊熟果香味，為大葉種紅茶，每年6-7月採之夏茶，品質最優，茶香濃郁甘醇滋味，茶湯水色深紅濃厚，色澤與味道皆為濃烈，口感獨特。資料來源：鹿港鎮公所

天下第一大大碗公挫冰享譽中外，（一）黑砂糖挫冰系列：1.鴛鴦冰 2.紅豆芋頭水果牛奶冰 3.巧克力香蕉牛奶冰 4.芒果牛奶+冰淇淋 5.宇治金時 6.水果布丁牛奶冰 7.水果麻吉冰淇淋。（二）綿綿冰系列：1.日式抹茶紅豆牛奶綿綿冰 2.巧克力香蕉牛奶綿綿冰 3.芒果牛奶綿綿冰 4.雙圓嫩仙草 5.巧克力脆片。

洪師傅，原本在「台北亞都西點麵包」學習及台北「馬可波羅麵包公司」擔任西點師傅，從事烘焙業長達二十年之久，在異鄉思念鹿港故鄉的一切，毅然決然地辭去台北的工作，回到家鄉陪伴家人。

祖先即以糕餅製作維生，因風味獨特而代代相傳，已有六十年歷史，是鹿港著名的糕餅世家。多年來不斷研發，其中以香氣濃郁的內餡包入麻糬，而形成多層次口感的麻糬餅，把頂級綠豆以獨特古法製成的冰饌綠豆糕，產品品質、口感皆獲得消費者及機關行號的一致肯定。諸多獎項象徵著錦興餅舖數十年來的用心經營，得到政府與民間全面性認同，更名列為國宴中招待外賓的精緻茶點呢。資料來源：鹿港鎮公所

第一代老夫婦在鹿港菜園路的榕樹下賣了二十幾年的古早味的傳統豆花，是在地人的共同回憶。