麻油的馨香，精選的雞肉透過加熱傳達出特有的鮮美，濃郁的麻油滋味更增添了口味上的變化。一口咬下雞肉流出的肉汁與麻油香，整個身體頓時暖和了起來。 推薦菜色：招牌麻油雞

品牌理念： 『海邊走走手工蛋捲』是台灣第一蛋捲伴手禮品牌，名稱的由來顧名思義是希望傳達出，輕鬆自在來台灣淡水踏青，買好吃的美食，度過美好的一天。 並搭配品牌手工蛋捲，讓手工蛋捲有了新的生命，首創爆漿的花生餡口味蛋捲，深受台灣及亞洲各國消費者喜歡，目前是來台旅遊必買伴手禮。

淡水老街上有不少店家販售著魚酥，其中味香魚丸店是淡水魚酥的創始老店，所賣的魚酥包裝則以老闆許義為名。淡水魚酥聞名全臺，其由來卻相當有趣，據說以前魚酥的口感並不是那麼酥脆的，而是老闆許義有一次在炸好後，不小心又掉到油鍋中，沒想到卻大受顧客青睞，過 去當地居民是拿來配稀飯吃，現在的遊客則是用來下酒或當休閒零嘴。魚酥的作法是將黃魚或鯊魚的骨肉碾碎，和上蕃薯粉下鍋油炸至香脆，以塑膠袋封裝後，就是 淡水名產「魚酥」了。

製作出令人好吃到難以忘懷又兼具養生的傳統手工古早味蛋糕 每逢假日 淡水老街最醒目的人氣美食排隊人潮就是本店的招牌 各國觀光客來到淡水必買來當伴手禮 CP值非常高。 市面上最近出現大量古早味蛋糕店 讓消費者傻傻分不清楚哪家才是真正老店 請認明旗子標幟的 *源味本鋪*才是品質有保證的正宗創始店喔! 更多資訊可上官網查詢 http://www.originalcake.com.tw

一趟有特色的旅程，不但要玩得開心、更要吃得美味，並帶回具有紀念價值的伴手禮，才算盡興。「醍醐大師」位於淡水老街上，以販賣優質香鐵蛋、魚酥、蝦酥等 點心聞名。館方堅持不含防腐劑、不添加色素，並具有GMP、CAS認證標誌，務求讓消費者吃到原汁原味、香醇可口的淡水名點。優質的服務品質，連續榮獲中 華民國優良食品評鑑金牌獎等殊榮，5年內已累積10個獎項。醍醐大師鄰近淡水捷運站，交通位置醒目，是民眾選購香鐵蛋、魚酥、蝦酥等淡水名特產的最佳選擇。醍醐大師舢舨巧酥禮盒，透過特殊的舢舨船造型，以「船」與「傳遞、傳送、傳承」的諧音雙關，傳達淡水河岸文化的美麗與特殊，以及送禮人想要傳遞的真實情感。內容物的舢舨巧酥是改變傳統魚酥的油膩，以非油炸的方式，配合現代人口味，將新鮮魚漿以烘烤、無油方式製作，並特別添加奈米鈣，口感酥脆、香氣濃郁，大人小孩都很適合。

阿婆鐵蛋創立於1980年，已有四十餘年歷史，創始人為盧楊碧雲女士，因為過於忙碌無意間將蛋滷得太久，沒想到硬硬的滷蛋讓許多客人吃了之後都讚不絕口… 這就是鐵蛋誕生的故事！ 阿婆鐵蛋出產的鐵蛋講求不添加任何防腐劑，堅持使用國產蛋、上等中藥材及龜甲萬醬油滷製而成，這樣的堅持是希望消費大眾能吃的健康、安心。 今年阿婆鐵蛋有限公司更上一層榮獲ISO22000及HACCP國際雙認證， 用心把關消費者的健康，讓大家真正感受道地的淡水名產『阿婆鐵蛋』 鐵蛋產品有真空殺菌包及當日現吃手拿盒兩種，自用送禮兩相宜喔！！

1953年，一對年輕夫婦洪炳堅、洪許俸，在褔佑宮 (媽袓廟) 左側開了第一家店，每天清晨五點，小小店面就擠滿採購人潮，自淡水魚港現撈的鮮魚，在老師傅的技巧下，去除多餘鰓片魚鱗，每一種鮮魚製品都搭配不同的獨家配方，如菠菜魚丸、添加DHA及鈣質的營養魚酥，德裕的魚漿製品很受歡迎，更是淡水阿給老店指定使用的原料。接手紅樓 保存淡水老記憶1963年，德裕洪家入主淡水著名地標「紅樓」，在財團大肆開發的腳步下，洪家決定保存「紅樓」的歷史價值，並於1999年以恢復原始面貌為原則，讓興建於19世紀末、橫跨三個世紀的「紅樓」繼續屹立在渡船頭半山上，成為淡水發展的世紀見證。來到德裕，除了買魚丸、魚酥，別忘了沿著店旁巷內樓梯往上走，欣賞紅磚建築的美景，體會根生淡水的老店執著。

品牌理念： 『海邊走走手工蛋捲』是台灣第一蛋捲伴手禮品牌，名稱的由來顧名思義是希望傳達出，輕鬆自在來台灣淡水踏青，買好吃的美食，度過美好的一天。 並搭配品牌手工蛋捲，讓手工蛋捲有了新的生命，首創爆漿的花生餡口味蛋捲，深受台灣及亞洲各國消費者喜歡，目前是來台旅遊必買伴手禮。

福隆的鐵路月台便當，早期其實只有一種口味，就是里肌肉加三層肉，再搭配8樣小菜，就是北迴鐵路上最令人難忘的滋味。不過因尤記的地理位置較偏僻，不在火車站前的動線上，加上臺2線旁便當店林立，這家老店現在只做假日生意，但是一週兩天還是人潮滿滿，便當依然是古早美味，老饕們一口接一口，有的還連吃三、四個。

遠離塵囂，享用美食欣賞美景，位於前往桃源谷路上的枋腳堡大天皇毛蟹城，以山產為主，特別以土雞、鱘龍魚、貴妃魚為招牌菜。農家子弟出生的黃老闆，開業十數載，在中華國際美饌交流協會擔任常務董事，對天然有機農產養殖非常用心經營，擁有自己的土雞養殖場、有機蔬菜農地、原生種絨鰲蟹養殖場，並有養殖鱘龍魚、貴妃魚，所有食材絕不添加抗生素。把食物的原味直接送入口中，加上葉下紅的野菜，養身又健康。