位在新北市深坑區的小林肉粽,就位在主要道路旁,交通方便,讓路過的客人選購容易,已經有30幾年的歷史在深坑頗具知名度,店內販售的粽子種類包羅萬象,有粿粽、素菜粽、湖州焢肉粽、湖州紅豆粽、紅棗蓮子粽、五穀養生粽等多種選擇,如今是由第2代接手,而店面與包粽子的廠房就在隔壁,有興趣的民眾可以看到包粽子的過程,內餡的真材實料,一點都不馬虎,全呈透明公開,讓你吃的安心也吃的放心。
深坑竹香肉粽
身為客家人的老板娘,保有傳統客家風味並獨特研發的客家粽,是使用菜脯、蝦米、肉絲及香菇絲的獨特口味,一直深受老饕們的喜愛。位於深坑老街附近的深坑竹香肉粽,除了有傳統的南部粽及北部粽,店內還有提供客家粽、素粽、紅豆粽等多種口味,南部粽還有北部粽的餡料有蛋黃、香菇、五花肉、花生、栗子等,差別在於米粒的製作方法,口感也不大相同,而特製的紅豆餡甜粽,更是不能錯的好滋味。
魚藏婚宴廣場/海鮮食堂
魚藏海鮮宴會廣場,位於新北市淡水區漁人碼頭情人橋畔,海景視野遼闊,百坪宴會空間桌數可容納50桌,空間使用十分靈活,非宴會時段也能隔成4個獨立包廂,同時提供麥克風、投影布幕等設備,軟硬體兼具,是朋友聚會、家庭聚餐、生日宴會及結婚喜宴的最佳宴客會所,海鮮食材採用本港漁船直送,多樣的新鮮海產,精緻的料理方式,讓賓客能享用最在地的美食鮮味,歡迎您的蒞臨。
讚讚原汁牛肉麵
半筋半肉的牛肉麵是一般人的最愛,讚讚最知道顧客的喜好,遵循古法用特調獨家秘方爆香後,加入新鮮牛大骨熬煮的湯頭,不添加醬油的煮法滑嫩爽口,是最優質的原汁牛肉麵。 推薦菜色:原汁牛肉麵、排骨麵
阿娥排骨麵
排骨酥與高湯的巧妙組合,搭配煮得熟度適中的麵條,夾起麵條的同時佐著蔬菜與排骨酥一齊享用,簡單卻純粹的美味,在吃下嘴裡的瞬間在口中迅速地擴散開來,令人懷念的好滋味不禁讓人回味無窮。推 薦菜色:海鮮麵、鮮魚麵
台G店養生藥膳(淡水總店)
麻油的馨香,精選的雞肉透過加熱傳達出特有的鮮美,濃郁的麻油滋味更增添了口味上的變化。一口咬下雞肉流出的肉汁與麻油香,整個身體頓時暖和了起來。 推薦菜色:招牌麻油雞
大團圓餐廳
大團圓,於民國79年創業,創辦人李先生為園藝出身,當初這片空地由窪地到打地基、建築等,都是李先生一手打造。透過農委會輔導轉型經營,大團圓成為當地歷史悠久的餐廳。大團圓相當注重飲食養生觀念,於是不但結合戶外花園座位、深坑特色豆腐料理、專業筵席、更結合了藥膳料理與創意料理,要讓大團圓的獨特性發揮淋漓盡致,無論是尾牙聚餐、包場筵席,都相當適合。目前由第二代接手經營,強調大團圓一切以「美」為出發點,店內的戶外座位充斥綠意、服務的團隊也以親切熱心為主,歡迎闔家到深坑遊玩、體驗大團圓的美食與美景。
竹圍陳家刈包
在淡水有幾家刈包店,都是學生們喜愛的美食攤,也是電視美食節目報導的常客,其中位於捷運竹圍站附近民族路上的陳家刈包,更是箇中翹楚,刈包皮Q細緻,從蒸籠裡拿出來,夾上老闆特製的焢肉,整個一大塊給得十分大方,老闆強調這焢肉是家傳製法,半肥半瘦經長時間的滷製,每塊豬肉外型不但完整而色同琥珀,而且肥肉部位入口即消,瘦肉部位軟嫩適口,肥而不膩且鹹中帶甘,多層次的美食風味,再加上花生粉的香濃醇郁,呈現一種小吃美食的藝術,連遠從臺北市前來的知味客也聞香下馬。陳家刈包還有一道排骨酥麵也料理得極好,順口滑溜,以大骨湯底為主加上酥炸過後的排骨酥,和刈包共組美味食韻。
不一樣燒臘店
座落於淡水老街街口的「梁記燒臘店」,是真正具有香港血統的廣式燒臘名店,每逢用餐時間,店裡總擠滿人潮,不僅淡水人愛吃,不少外地來的內行饕客也經常來此大快朵頤。廣式燒臘的特色,在於肉香濃重、皮薄色鮮,油潤脂滑的口感,讓饕家們總是讚不絕口,店裡的招牌料理很多,部分如鼓油皇炒麵、燒鵝腿、干炒牛河等等,火候獨到,是一般燒臘店少見的特別菜色。 推薦菜色:臘味飯
淡水文化阿給
阿給來自於日本話「油揚あげ(abura a ge),簡稱あげ(a ge)」,是「油炸豆腐皮」的意思。在淡江中學旁真理街附近的「文化阿給」,其真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充與調味醬的特別口感,經常吸引許多名人、藝人去吃,更帶動這家美食店的人氣。每天清晨三點多,老闆就要開始手工將油豆腐切開,填入用醬油、油蔥、香料拌炒過的冬粉,再用新鮮魚漿將切口填補起,然後放入鍋中蒸煮。彈性油豆腐和粉絲、魚漿交疊成一種十分絕佳的口感,一般吃法是將油豆腐裡的粉絲挖起,讓粉絲吸飽老闆特製的醬料吃起來口味很特別,再配上一碗魚丸湯,味道令人著迷。每到假日店門前總是大排長龍。