兩角銀古早味冬瓜茶

原早期台南中正路進來涼冬瓜茶老字號,道地台南味小吃、府城古法釀造冬瓜茶,獨家口味、台南百年難得好口味,貢貢香、香氣撲鼻、香、純、濃、甘甜而不太甜的冬瓜茶,全部都是純手工製作,手續非常繁複、真材實料。也因此進來涼的冬瓜茶特別甘醇,路過此地時,別忘了品嚐道地台南正統冬瓜茶口味。

安平林牛肉湯

湯頭淋滿蒜苗在台南極為少見,為林家偏甘甜洋蔥搭配蘋果的蔬果湯頭又再上一層層次感。推薦特色菜:蒜苗牛肉湯

進福大灣花生糖-赤崁店

大灣花生糖已有百年歷史,強調純手工製作,傳承己四代,由第四代傳人”鄭萬生”接掌,在台南市一級古蹟”赤崁樓”對面設立赤崁旗艦店,保留傳統風味,提升店內環境品質衛生,進化包裝加長嚐鮮期,傳承四代手藝,每天堅持當天現作,現切現賣,採用新鮮花生,再搭配低甜度的麥牙糖和上選砂糖,用木材爐火煮一小時以上,過程須以手工不斷翻動,避免燒焦,所以比機械製作的花生糖口感更加細緻.綿密,且也較不黏牙。

莊子土豆仁湯

賣土豆仁湯ㄟ」的店址總共移了四次,現在位於民生路、海安路口轉角處,自從海安路開通後,商機越來越好,外地來客卻常常找不到「賣土豆仁湯ㄟ」在那裡?於是第三代莊世滄因應客人要求,給店裡取個名字「莊子」,順便把店面重新裝潢整理,把阿公的相片也掛上去當招牌。期望大家路過時能耳目一新。

阿憨鹹粥

鹹粥,在台南市是相當普遍的小吃,也是相當傳統的早餐種類之一。保留傳統福建漳泉二州的半粥料理方式,「阿憨鹹粥」傳承了使人能感受到的濃郁鄉土氣息,讓鹹粥重現古意風情。由鄭極老先生親手草創的「阿憨鹹粥」,秉持誠實憨厚的敬業精神,從民族路的石精臼時期開始,到現今搬遷到公園南路,已經成為許多饕客口中稱讚的美食老店。一碗鹹粥,配上一根油條;這是最傳統,也是最正統的鹹粥吃法。

玉井之門

精選南台灣種植的愛文芒果、原生種芒果(土芒果) 、鳳梨、芭樂、楊桃以傳統烘焙並保有水果自然風味的方式製成果乾,無任何化學添加並經國際公正單位SGS認證。讓果乾也可以變得很健康,是您自用送禮最好的選擇。

八寶彬圓仔惠

已經做了三代,買了50年的老店,店名取自老闆夫婦名字的第三個字做結合,老闆叫黃國彬,老闆娘叫呂雅惠,而專賣八寶冰,且招牌為圓仔,所以就叫做八寶彬圓仔惠。

有點巷

在2004年底,海安路藝術風潮前,我們就是當時第一間開立飲料類型的店家,而我們經營理念也很簡單,就是希望來此的客人們,空閒之餘與三五好友一起同樂,感受輕鬆自在的休憩空間,並且享受著在音樂環繞的空間裡,愉快又自然。在這轉角的伍巷咖啡美食是年輕族群最常去的餐飲店之一。    店內提供茶飲、咖啡、創意特調,也有點心、鬆餅、烘烤麵包、義大利麵料理等餐點,我們也是這一帶營業時間較長的店家,提供朋友聚會聊天、閒嗑牙的好去處,另有外送服務。如果有點餓又不想吃得太飽,點一份超人氣鬆餅圈點心,和兩、三個好友一起享用,再隨心情點一杯特調飲品,這樣的夜晚就顯得十分完美了。  成立至今已經接近10周年了,我們伍巷將會呈現更多新穎、天然手作的美食給朋友們,新鮮自然手作美食,將會讓朋友們的身心得到更多的祝福與滿足。

阿喬師水粄粥

阿喬師水粄粥,是一道老闆喬爸喬媽藉由小女兒「阿喬師」之名,用來思念親情、懷念友情、延續感情的出口,也是第四代喬媽 家傳碗粿小吃下一個新品牌。夫妻倆將對生命的經歷,以蒸、煮、炒、炸、燉等工法,煨在這碗有溫度的水粄粥。   阿喬師水粄粥品牌的催生,來自於喬媽思念哥哥的親情、喬爸懷念趣遊碗總監的友情,以及小女兒雅喬傳承家業的感情。在 2014、2015年,喬媽的親大哥也是喬爸的料理啟蒙師傅,與府城碗設計師彭喜埶相繼離開人世。當每天生活在一起的人突然間消失,頓時徒增了失落感。喬爸將對生命的經歷,串聯親情,友情,把這10年所學,傾注滿滿心力,以碗粿延伸加入台南在地的人情味,做出一道古早味料理,同時將府城趣遊碗再利用,用它來裝盛水粄粥,除了保留師傅百年家傳炊粿手藝,也緬懷彭喜埶老師的客家精神,喬爸喬媽用…

福記肉圓

屏東肉圓的皮較厚且內餡是切散的小肉塊,而福記肉圓的內餡是用整塊肉(傳統台南蝦仁肉圓則是用肉燥喔!),製作方式是用生肉浸泡醬汁再外包肉圓皮直接下去炊煮,為了讓較大塊的肉蒸熟,時間也比較久,因此肉圓皮也比一般肉圓的稍軟且吃得出肉香!福記的沾醬也是由江老闆為配合福記肉圓特別研發的,主要是由糖、醬油、蕃茄醬、豆腐乳等調製,而非一般普通的醬油,老闆還特別強調「福記肉圓的好吃,就在肉圓、醬汁和大骨熬湯搭配起來的整體風味!」

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