大豐民俗肉粽

大豐民俗肉粽好吃的關鍵,來自嚴選自家經營大豐碾米行的濁水溪米,米質晶瑩剔透,經營三十年的口碑使得這家小店屹立不搖。新米一定先放半年,再用灶腳大鍋慢火翻炒,讓熱度均勻分配。此外,大豐肉粽薪傳婆婆四角包法,餡料有雌香菇、蝦與蔥頭爆香的梅花肉與三層肉,粽葉清香滲入米與餡料中是高人氣的美食。

玉珍齋

來到鹿港,絕對不能遺漏玉珍齋。創立於清光緒三年(西元1877年),陪著鹿港的興衰已走過一百多個年頭,一直是消費者到鹿港觀光,回程時必帶的名產。

鹿港阿文羊肉

協會認證之國產羊肉專賣店-「鹿港阿文羊肉店」就坐落於鹿港鎮菜園路上,鄰近特色景點「摸乳巷」旁。羊肉湯頭除了堅持使用國產羊隻的羊頭、羊腳、羊大骨熬煮,加上李老闆自製的黑豆湯來取代鹽巴調味,另外也加上了川芎、枸杞、熟地、桂枝、當歸、黃耆等中藥材,用心熬煮出美味甘甜的羊肉湯頭。店內國產帶皮羊肉、瘦肉及多種羊肉料理任君挑選,品嚐國產羊肉料理四季皆宜,夏天儲備身體能量,冬天溫補暖身,真可說是紅肉聖品。「要做一道好的羊肉料理,最重要的就是嚴選山羊」這就是李老闆的用心與堅持,黑豆熬煮特製湯頭,回甘不膩好滋味,這也就是能讓客人「呷好逗相報」獨特魅力。訂位專線:04-7768998 備註:宅配訂購滿2,000元,即免運費。

三和珍

愛吃糕點的您,來此就對了,「三和珍」就位於熱鬧的民族路上,因位處於市場旁,所以每天總是熱鬧非凡。

怡古齋人文茶館

這裡是捏麵達人施教鏞的民藝工作室,麵粉即是原料之ㄧ,所以年輕老板結合麵粉主題,將茶館以多元、複合方式經營,並研發出「麵茶剉冰」與「冰麵茶」的創意新吃法,引領鹿港麵茶新風潮。

丁師傅麻糬

位在鹿港民俗文物館旁之前位子「丁師傅麻糬」是傳承鹿港國寶級茶點大師鄭振山的獨門手藝。

寶珍味

堅果饅頭、彩頭酥、肉包、、壽桃、虎味豬、咖啡。鹿港小吃主打:蟹肉羹、鹹蛋糕

東華素食麵茶

傳統古早味營養食品,可平衡人體酸鹼值,遵古法製不含化學添加物,營養美味老少素食者最佳食品。東華素食麵茶是道地的鹿港古早味特產。

老街麵食館

店家本著愛水餃的心情,包每粒水餃。水餃:每日選用新鮮後腿豬肉及少許肥肉以8:2比率加上爽口的高麗菜、青蔥及調味料,皮Q餡飽一口咬下滿滿幸福好滋味,每日新鮮供應,店家最推薦。照燒豬排飯:豬排由本店特殊醃漬並裹粉後經過高溫油炸,再抹上本店特製的照燒醬,風味獨特。資料來源:鹿港鎮公所

鼎泰興水蒸蛋糕懷古餐廳

「鼎泰興」位於熱鬧的鹿港鎮泰興里中山路和三民路交叉口上,取其”鼎立於泰興里”之意.建物本身是一棟昭和式樣,紅色的磚造古洋樓.古樸,細緻的獨特風格就如其所製造販售的產品般充滿了懷舊的情感與特色。尤其是水蒸蛋糕,承襲老祖先的智慧並加以改良,堅持以蒸籠炊蒸的方式製做蛋糕,努力改良傳統鹹蛋糕口感上的缺點,研發出各式鬆軟綿密不乾口且口味多樣的水蒸蛋糕,賦於鹿港傳統美食更豐富完整的商品特色,成為在地深具代表性的伴手禮。鹿港聞名的黑糖水蒸蛋糕,是鼎泰興茶樓的超人氣產品。師傅以多年豐富經驗用蒸籠水蒸的古老工法,加上純正的日本沖繩黑糖,創造出大人跟小孩都喜歡的黑糖水蒸蛋糕。鼎泰興的水蒸蛋糕還有三種口味,古早味鹹蛋糕、日式抹茶蛋糕、養生南瓜蛋糕,也都很受歡迎!鼎泰興水蒸糕蛋的最大特色是綿密順口,香甜而不膩,因為不會太甜,所以頗受女性朋友的喜愛。資料來源:鹿港鎮公所「鼎泰興」是一棟昭和式樣建築

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