開店半世紀以上的美美飲食店，位於石碇區石碇東街上，是許多老饕推薦的店家，不起眼的店面卻是滿滿人潮，是石碇傳統鄉土美味的代表店之一，最有名的幾道鄉土菜：白斬閹雞、宮保皮蛋、炒蠅頭、滷桂竹筍、豆腐三吃(炸、羹、紅燒)，都是前往石碇的旅客所大力推薦，享受地方美食的必點好菜，店內點菜率超高的炒檳榔花，加入肉絲及木耳絲還有紅蘿蔔及蒜頭，就是一道令人讚賞的美味。

石農肉粽是由石門區農會所輔導生產的肉粽專賣店，在肉粽的選料上，選用貼有CAS標誌的電宰豬肉、台東池上圓糯米，以及菇身厚、香氣足的台灣鈕釦菇。而在粽葉的處理上一點都不馬虎，打開水籠頭，在活水流動之下，一葉一葉仔細刷洗，另外，提味用的紅蔥頭，更是去頭掐尾撕去外膜，再一瓣一瓣清洗乾淨才下鍋爆香。就連包在粽葉裡的鹹蛋黃，都是下了功夫，先灑些米酒後，送進烤箱烤過後再入餡，就是為了讓蛋黃吃在嘴裡，更添一份香味。這幾年石農肉粽不斷研發新口味，加了干貝、鮑魚的滿意粽、更有時尚感的冰粽、結合養生想法的高纖素粽，以及紅麴養生粽；最新研發的「芋香櫻花蝦粽」給民眾更多的選擇。

三才靈芝農場曾為日據時代官方俱樂部，光復後改為文山煤礦的招待廳舍，周遭環山，風景優美。三才靈芝農場將靈芝入菜，以10餘種漢方食材、烏骨雞、生鮮蔬菜經過熬煮，搭配山產野味，令人食指大動。 推薦菜色:三才靈芝御皇烏骨雞膳食、靈芝養生美人茶、高山脆野菜

位於「石碇之心」廣場正前方，外貌並不起眼、但已在當地開業超過五十年，且相當受到本地人歡迎的福寶飲食店，每逢周末例假日必定客滿，是一家在簡單菜色中、深藏著高超廚藝的馳名老店。必點好菜 招牌豆腐三吃頗具盛名的「福寶豆腐三吃」─ 炸豆腐、豆腐羹，與紅燒豆腐，是饕客們到此必嚐的招牌好菜；尤其是「紅燒豆腐」這一道菜，作法不同於一般餐廳常見的先油炸、再紅燒，而是只加入金蘭醬油、以文火慢慢熬煎而成。不僅外皮軟嫩，且甘甜入味，連豆腐中心都風味十足，由此可見掌廚師傅深厚的烹調功力。「石碇豆腐」的名號雖然不如「深坑豆腐」來得響亮，但據稱深坑豆腐其實多數是由石碇所供應，所以同樣都帶著一股特殊的焦香味。不過，這種說法的真實性如何？則是見仁見智；有興趣一探究竟的朋友，不妨親自前往品嚐驗證。

中葉飯店老板花先生不但曾獲得2008新北市優質特色餐廳的殊榮，自行研發的伴手禮也獲得新北市十大伴手禮的肯定，其產品的精緻和美味值得遊客親自來品 嚐。花先生所研發的三寶包括了干貝XO醬、頂級海鮮醬和好呷丁香魚，不論是拌飯拌麵都很適合，也可搭配蔬菜拌炒，是自己品嚐和送禮的最佳選擇。這些美味除 了可以在店內吃得到外，現在也提供有宅配的服務，讓消費者在家也可輕鬆料理和品嚐。

提起永安市場的豆腐，那就非「名豐」莫屬。名豐是國內知名的豆製品名店，總公司在新莊復興路，現在還有觀光工廠讓消費者、學校、廠商參觀、導覽解說。黃孝誠老闆早年因想再吃到媽媽做的天然純酵母發酵、不添加防腐劑臭豆腐，因緣際會下走入食品業。名豐豆腐最早發跡就在永安市場，雖然總公司和中央廚房都搬到新莊，但黃老闆還是在永安市場留下一處攤位，專門服務以前的老客人。重視健康、自然的名豐，豆腐製程從黃豆選料就十分嚴謹，各式產品令消費者稱讚。包括豆類週邊製品，如豆漿、木棉豆腐、豆包、豆餅、豆皮、油豆腐、豆干等新鮮供應，攤子前還有超低溫流水保持豆腐產品的鮮度與美味。

店家已有10餘年歷史，以純冰糖精熬的甜湯，口感豐富，征服挑剔的味蕾，來此絕對不容錯過的就是蓮子湯，除了從產地挑選優良品種，更堅持用手工剔除蓮心，剪去蓮子的黑端，讓每一顆蓮子都淨白無瑕，飽滿可人，軟滑的蓮子入口時，口感綿實，炎炎夏日來上一碗，讓人暑氣全消。 推薦產品:桂花酒釀湯圓

飛月小館是永和區深受老饕推薦的客家創意美食店，整體很具古早味氛圍，生意極佳、座位有限，一定要事先預約。小館沒有大招牌，也不醒目，料理以家常菜為主。「食材最重要！」老闆最重視就是食材的好壞、新鮮和營養，因此，有相當大的精力與時間是投注在食材採購上的，雞肉要放山雞，豬肉是本地黑豬肉，牛肉是臺灣黃牛肉，鯛魚不用放養的，蔬菜堅持有機，選用來自南投、三峽等各種在地食材…「現在文明病太多了，自己不吃的，絕不給客人吃」，就是這樣堅持最好、最新鮮的觀念，深獲行家推崇。

魯肉魯的軟爛好吃、先炸後醃的排骨酥、配合冬瓜片與高湯蒸煮後，不管是裡頭的排骨酥或冬瓜片，全都是入口即化的好滋味。 推薦菜色:特製排骨便當

招牌熱賣的無骨醉雞，是精選土雞腿、烹煮後冰鎮去骨，以雞湯浸泡，保有雞肉原味，再淋上蔥油，香味四溢，是許多政商名流的首選。永安市場不僅交通便利、購物選擇多樣化又方便。