坐落於新興區的美新鮮牛肉湯店，湯頭是用純牛大骨熬煮而成，湯頭的口味濃而不膩，老闆娘阿美堅持這純真的味道要讓所有人都分享到，故營業時間持續24小時不間斷，讓每個時間的人客都可以品嚐到最純這一味。店裡的牛肉類熱炒，也是老闆娘很推的好味道。推薦特色菜：牛肉蛋炒飯老闆娘限定不加蒜頭的口味，彷彿回到童年的滋味，非常單純的只有牛肉、蛋香與炒油香交融。

由於老闆娘的先生本身就是台南溫體牛肉的派送員，所以每天都能提供客人最新鮮的牛肉。高湯的部分是由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮，堅持提供最原汁原味的清燙牛肉湯給客人品嚐。此外老闆娘教大家品嚐時，先喝一口原味清湯，接著再加一點米酒提味，更是另一種截然不同的滋味呢！店裡還有另一道富含膠質的招牌菜－涼拌牛腩，在老闆娘專業的燉煮下，軟嫩適中的口感，再搭上一碗肉燥飯，保證讓您食指大動、胃口全開喔！推薦菜色：清燙牛肉湯、涼拌牛腩、芥藍炒牛肉

現採的石蚵

阿超牛肉湯開店至今老闆每天都親自去屠宰場兩趟，就是為了拿最新鮮的牛肉，湯汁也堅持使用大骨清燉，講求原汁原味的口感。此外，牛腩的挑選也是一大學問，在老闆的細心挑選之下，半筋半肉的嚼勁剛剛好！並且還可以客製化，要涼拌、要清炒，任君挑選。你要是來到佳里，記得來品嚐看看～

「臻品周氏泡菜」創立於２００１年，原本只是五星級飯店主廚的私人小菜，卻因為誘人的黃金色澤，顛覆一般傳統泡菜，在客人的口碑推薦下，不僅遠在海外的華僑託付台灣親友配送，也讓兩岸民眾爭相購買送禮，臻品周氏泡菜的幸福滋味，不只是台南特色伴手禮，更是台灣的蔬食鮮味。精湛手藝?完美堅持選擇本土當季食蔬並利用食品本身美味，減少過量添加物，增加纖維攝取，達到營養均衡，也傳達堅持完美的創新理念。【臻品周氏泡菜】運用台灣四季不同的蔬菜研發各式風味泡菜，再由各式泡菜搭配不同的食材，從煮、焗、烤、拌、炒…樣樣都能發揮創意，餐餐有驚喜。特選台灣台南當地蔬菜,歸仁,西港等地區包心白菜，纖維細緻口感脆嫩、入喉濃郁甘甜，層次分明,獨家鮮醬橘紅色澤是以台南學甲紅蘿蔔、辣椒、蒜頭、冷壓黑芝麻油以及加入黃金亞麻仁籽醬調製而成，香…

將近10年營業歷史，累積眾多忠實顧客，招牌牛肉湯湯頭，以牛骨、甘蔗、楊聰與牛腩等食材熬煮。老闆娘熱心親切，小小店面蘊含著滿滿溫暖。 涼拌洋蔥、涼拌酸辣牛肉，特製酸辣醬料，點綴襯托出新鮮食材原汁原味，爽口又沒負擔，可稱之最貼近人心的開胃小菜。肉燥飯肥肉比例較高，油而不膩，完全入味，以瓷碗盛裝，油油亮亮、完美呈現。

1990 年代臺南縣長蘇煥智帶頭反七輕，成功攔截七輕在七股潟湖的設廠，為臺灣保留一塊淨土，當年因追隨蘇煥智反七輕的腳步而家喻戶曉，並接受吳念真臺灣念真情專訪的王先民，原是個在七股潟湖架設定置網（網笱）的漁民，看中反七輕之後搭竹筏遊七股潟湖的觀光潛力，乃在庄廟龍山宮廟前港邊搭寮販賣蚵嗲、蚵仔麵線，造就遊客到龍山搭竹筏遊潟湖吃蚵嗲、蚵仔麵的風潮。 2015 年樂腳王蚵嗲蚵仔麵線為擴大營業，遷至今址繼續營業。樂腳王蚵嗲以黃豆粉、麵粉為裹粉，依一定比率加水調配；餡料是高麗菜、韭菜、芹菜和蚵仔，蚵仔是龍山在地蚵，大粒、現剝，高麗菜、韭菜、芹菜都是當天採購、清洗、切碎備用，沒用完即棄置不用，新鮮看得見，也吃得到。龍山樂腳王蚵仔麵線分為湯的和炒的兩種，食材相同：蚵仔、手工麵線及韭菜，做法不同，口味較為特殊…

美麗的澎湖灣， 帶來諸多美好. 清澈的麵湯， 是多少少年鄉愁的眼淚！

由於「粿仔」的製法特殊，口味大眾化，立刻抓住食客的胃口，很快地打出知名度來，口耳相傳成為大灣地區特色小吃。

鵬師秘方，採用豬大骨熬製多時的香醇湯頭，用上等豬肉特製成的小丸子、水晶餃，湯頭好、口味佳，不加防腐劑、不加硼沙，天然、健康美味。鵬師之前是辦桌的師父，對於美食料理經驗相當豐富，日據時代即獲有政府頒發之營業執照，辦桌之餘，研發了小丸子與水晶餃，皆為純手工製造。本攤店創於1931年，歷史悠久，是本地人和來媽祖宮參拜的香客必光顧的小吃攤。資料來源：鹿港鎮公所