萬友餐廳提供道地台式料理，最受歡迎的菜色，如炒大腸、雞肉以及雞捲。也由於老闆特別好客，每一道菜的量都多又大，大胃王肯定讚不絕口。

姚茶館私房料理

好客之都Ⅲ

2022金牌好店 游記百年油飯創立於1862年，早年即以米食類產品為桃園大溪在地鄉親服務，希望能以簡單卻實在的料理，使得賓客滿意且有不虛此行的感受。最初以一根扁擔沿街叫賣荷葉包油飯，換取一家大小溫飽，後來經營有成，並將荷葉油飯改以肉粽販售，提供販夫走卒即食、快速的米食。第四代於1986年接手，致力將老店轉型，並創造自有品牌，讓百年油飯成為新聞媒體爭相採訪的商家。傳承迄今已超過150年，希望能再走百年。未來會持續研發新產品，並提供多元購買管道，使得各地賓客可以更了解大溪，更了解游記百年油飯。（資料來源 : 本府經濟發展局）

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：大石斑米粉鍋、蒜泥鮮蚵、清蒸野生石斑、蟹黃海鮮煲來到竹圍漁港境內，看著車水馬龍的景像，忽地轉入395巷，有種來到北市巷弄的幽靜感，走入正福伯活海鮮餐廳的大門，大螯擺動的處女蟳正吸引著我們，還有手掌大的蛤蜊、活跳跳的龍蝦……彷彿訴說著海味正濃啊！會有那麼多新鮮漁獲，在於正福伯擁有自己的漁船，也與鄰近的固定的釣班合作，第二代老闆娘安萱萱表示，「正福伯除了採用竹圍漁港的魚種之外，每周都會南征北上去採買，給予顧客最新鮮的食材、最實惠的價格。」以客為尊，徹底安撫老饕的味蕾大石斑米粉鍋、清蒸野生石斑、私房菜海鮮捲、乾煎小鮑魚、烤澎湖大明蝦和蟹黃海鮮煲都是不可錯過的好味道。責任分工，擦亮老店金字招牌值得一提的是，正福伯的每位廚師和服務人員年資都…

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：麻油魚膘、樹子蒸鮮魚、蒜泥小龍蝦曾是漁民的阿秀老闆娘，對於海鮮非常內行，開朗的笑容和海派的作風，令人印象深刻。喜歡跟團四處旅遊的她，經常在台灣各地尋找好吃的味道，並化為心得予自家主廚阿男，即她的兒子分享，這更是花枝忠的菜色總能歷久彌新的主因之一。 美味程度僅能用「秒殺」形容「海鮮結合客家元素再適當不過，料理上具有多元的變化。」之前獲得竹圍漁港海宴海鮮烹飪比賽優勝的阿男這般說著，「鮮蚵豆腐是本店海味人氣菜！」阿男說，事先將客家蔭鼓用米酒浸泡後，瀝乾後炒香，加入醬油、薑絲、辣椒、蔥段、嫩豆腐、川燙過的鮮蚵倒入一起煨煮，起鍋前加入香油，熱氣一烘而上，鮮味飄香四溢。 講究食安，善用古早天然味對於料理，阿秀老闆娘分享她多年的心得與觀察，海鮮只要是現撈、現流，所有的調味…

2016海客之都認證餐廳推薦菜色：櫻花婆翠、客家小炒、藕蝦泥、泰式椒麻雞、涼拌木瓜成立不到三年的Q幼鮮生猛活魚海產，在大園地區頗有名氣，平日座無虛席，假日可能需要一點運氣才可不用排隊，如願吃到美食。對於此等好生意，鄭老闆謙虛地說，「真的很感謝顧客的青睞！未來會研發更多鮮味料理來滿足大家的味蕾。」 心繫的客式滋味再延伸在Q幼鮮可吃到多元菜色，當中又以泰式料理為最，原來鄭老闆曾是知名泰國餐廳主廚，但他又對客家菜有著深厚感情。「小時候鄰居阿婆是客家人，串門子之餘總能嘗到好滋味，這些回憶深植於心。」鄭老闆說。如果喜歡吃泰式料理，乾燒蝦、泰式鮮蚵、月亮蝦餅等都很值得品嘗。 力邀員工一起當老闆今年5月於南崁再展第二店，如今也開始籌備第三店，並邀請員工入股。鄭老闆對此表示，「曾經當過員工，所以希望大家有錢…

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