BK坊窯烤麵包

位於北埔田邊的「BK坊窯烤麵包」，是一家結合單車旅行與麵包烘焙的特色店鋪。店名「BK坊」來自創辦人的兩大興趣：單車旅行（Biking）與麵包烘焙（Baking），將這兩項熱愛結合，開創出這個別具風格的麵包店。店內採用傳統的羅馬式磚窯進行烘焙，這種天然發酵麵包的烤製方式獨具匠心。店主在朋友的庭院搭建了一座可烤8個歐式麵包的土窯，並以全麥麵粉培養天然酵母，這樣的方式賦予麵包獨特的風味與口感。由於土窯的熱力及水蒸氣的滲透，麵包外層酥脆，內部則保持濕潤，形成內鬆外脆的完美口感。BK坊的麵包不僅味道濃郁、香氣十足，還具有相當的份量和紮實的口感，讓人吃起來有強烈的飽足感。每一口麵包都充滿了天然的麵香，讓人回味無窮。對於喜愛手工製作麵包和追求健康天然食材的顧客來說，這裡無疑是個不容錯過的好地方。