布袋在清乾隆時開始開闢鹽田，到了清道光3年的富鹽商吳尚新更開闢了鹽埕百甲，奠定布袋曬鹽業的基礎；到了日治時期，布袋的鹽場更為成熟，並使得當時的布袋港成為重要的鹽運港口，將布袋的鹽銷往中國及日本。

旺萊山鳳梨文化園區位於嘉義中正大學附近，旺萊山由來因為民雄有個地方專門出產鳳梨，所以以台語來命名就稱為旺萊(鳳梨)山。主要是以民雄出產的鳳梨酥為主題，讓遊客觀光，工廠內有免費提供熱茶、鳳梨酥給來的遊客品嘗。旺萊山的土鳳梨酥，是採用得過神農獎及吉園圃(GAP)安全水果認證的鳳梨達人栽種出的鳳梨，就地採收後現做內餡，外皮則使用土雞蛋、日本職人麵粉，以及歐洲進口奶粉與法國頂級奶油製成。

歷史沿革：興建年代：創建年代不詳，重建於大正12年(1923)主祀神明：觀音大士(大士爺)本廟建築起源年代無法考證，可能創建乾隆年間。明治39年(1906)梅山大地震，廟宇全毀，至大正12年(1923)，信眾集資復建，並將民雄地區同遭震災的大士爺廟、慶誠宮(媽祖)、開漳聖王廟(陳元光)、開台聖王廟(鄭成功)四座主神合祀，但受限於日本的殖民宗教政策，只好以「慈濟寺」名義復建。至民國76年 (1987)恢復原來廟名。大士爺，也稱為大士爺伯、大士爺公，其起源說法甚多：一 說大士爺是鬼王，後被觀音菩薩收降；或說其實是觀音菩薩化身為鬼王樣貌以降伏眾妖鬼；而縣志記載的是，北港泉州人與民雄漳州人，為一文錢細故械鬥，死傷慘重，所以事後雙方協議以普渡方式，祭拜亡魂，大士爺即亡魂神靈之代表；也有說是因為瘟疫，先民因此祭祀原本家鄉所信仰的大士爺，希望能平息疾病。這些說法雖然不一致，但實際反映了本廟排解械鬥紛爭、促進移民社會和諧，在疾疫流行時安定人心……等多樣的功能。由於大士爺過去僅在普渡時才設紙糊神像在街角祭祀(或說觀音大士僅在該時期才化身為鬼王樣貌)，所以平日正殿上只能看到觀世音菩薩端坐。每年農曆7月21日 至23日是民雄的年度盛事－大士爺祭，這時廟方會將一尊青面獠牙的紙糊大士爺神像，供奉在正殿。到了普渡尾聲，將大士爺神像和山神、土地公等紙糊品，火化升天，以象徵大士爺帶走眾家好兄弟，讓地方恢復平靜。建築簡介：大士爺廟現有建築重建於大正12年，合祀了四座廟宇的神明，因此大士爺廟的格局區分為四大部份：左右側邊建築是開漳聖王殿和開台聖王殿，中軸線的三川殿和主 殿則是大士爺廟的主體，後殿則是祭祀媽祖的慶誠宮。另外從本廟三川殿和左右兩座山門並列的正立面，應也可以看出數廟並列的味道。本廟年代最古老的構件，應是三川殿的石獅和後殿柱珠，都是原本慶誠宮的舊物，為嘉慶14年所雕。石獅尤其是石雕中的上品，造型屬於清領中期風格，值得仔細欣賞。此外三川殿的木雕細緻且題材特殊，有書生、農夫、樵夫及漁翁的人物，和以地獄景象為主題的雕窗。建築特色：本廟的重建樑柱及石材主要來自1905年時同遭地震傾倒的慶誠宮等廟，還放置了一些清領時期的廟宇文物，所以間接保存了民雄地區的廟宇文化。

大林糖廠位於一號省道旁，遠遠就可以看到台糖生物科技中心醒目的百年巨型煙囪。日治時期，日本政府有計畫的在台灣發展極具規模的製糖產業，大正三年建立大林糖廠，吸引大量人口聚集，使得大林被稱為「移民區」。在台灣糖業興盛時期，大林糖廠帶動了當地的大小產業，使得大林成為嘉義縣內經濟最繁榮、人文素養最高的地方，極盛一時，也成為當地人心目中的一個重要精神指標。隨著台灣製糖產業的沒落，民國八十一年大林糖廠被合併於北港糖廠，成為北港糖廠大林工廠。民國八十五年，大林糖廠正式停產，人員和設備被併入北港糖廠管轄，一部份的廠區則轉為成為生技公司的生產線，其他大部份的廠區繼續保留。現在的大林糖廠，除了遊客和販售中心吃冰購物的人潮之外，平常的日子裡都極為安靜。民國四、五○年代，台灣的製糖產業在經濟建設中扮演重要的角色，台糖鐵路所構築的三千里交通網，更解決了寶島台灣當時貿易往來和居民交流的問題，可以想見製糖產業在台灣歷史中舉足輕重的地位。為了保存所剩無幾的台灣糖業文物，嘉義林管處提供了古老的蒸汽火車頭和台糖「平客六二○三」車廂，展示在現在的大林糖廠內，加上綠草如茵的景觀、歷史悠久的台糖員工宿舍，民眾可以清楚見到台灣製糖產業在歷史上走過的痕跡。

嘉義製材所因辦理設施及景觀改善工程 ，自113年12月30日起暫停開放嘉義製材所工程預計工期約15個月，實際開園日期屆時另行公告。造成不便，敬請見諒。消息來源：嘉義製材所建於日治時期大正三年（西元1914年），日治時期日本政府佔地範圍最廣大的官營木材產業園區，負責貯存阿里山上砍伐下山的木頭，承擔加工木頭成為「木材」的重要任務，當年規模產量號稱東洋第一。製材所內空間規劃，包括動力室、鋸屑室、辦公室、機具工場、乾燥室、手編工場，特別是入口左側的動力室為嘉義第一棟鋼骨鋼筋混凝土構造建築，也是嘉義最早的火力發電廠。百年前嘉義即以機械化的製材產業而著名，機械作業需靠電力驅動，當時臺灣只有少數地區有電力供應；嘉義市於日明治44年(西元1911年)設有民營的「嘉義電燈株式會社」，使用瓦斯引擎，供應路燈及部分家庭的電力。而嘉義製材所的製材、大小鋸臺、貯木池移動式鋼索起重機等需求電力更大，因此必須設法自行發電，因而設立動力室。機具工場與動力室相毗鄰，透視其空間場域歷史的轉變，能瞭解百年林業的興衰史。第一代製材工廠於日大正3年(西元1914年)開始運轉，建築本體一部分為3層樓，其餘2層樓的鋼筋混凝土建築物，配置從美國進口、最先進的機具設備，顯見製材工廠的雄偉壯觀，及高工作效率；當時日本皇室、海內外各界，經常前來觀摩、朝聖，風光一時，可惜工廠毀於昭和16年(西元1941年)的大地震。第二代製材工廠於地震後興建，為大跨距空間的木構造建築，全部以阿里山檜木為建材，極具特色。隨著政府林業政策改變及保護意識崛起，阿里山林場結束伐木，嘉義製材業曾經帶動嘉義市成為全國木材產銷中心，造就「木材城市」的榮耀，如今風華雖已褪盡，但工廠建物結構仍保持完整，具有文化資產價值，嘉義林管處規劃營造「阿里山林業村」，串聯檜意森活村、嘉義車庫園區、製材所、森林之歌，循此「木材城市」的意象，經營出蘊含在地歷史文化特質，以及獨特性的觀光景點，促進木材文化觀光產業發展。

認識慈龍寺慈龍寺主祀觀世音菩薩，駕前脅待善才與良女，配祀為註生娘娘、土地公。為臺灣佛、道教神祇混合祭祀之民間信仰，原名觀音亭，信仰始自乾隆41年(1776年)，中國大陸漢族祖先自浙江普陀山奉請來台。明治39年(1906年)，嘉義發生大地震，觀音亭崩壞，當時葉發、黃獻等人發起募款原址重建。昭和13年(1938年)日本政府在臺推行皇民化運動與神道教信仰，觀音亭在「一街庄一寺廟」概念下整併至城隍廟。1947年，信徒曾木等人募捐後購買現地重建慈龍寺。林玉山國畫大師與慈龍寺的因緣觀世音菩薩降旨選擇現地建廟，附近居民出錢出力興建。林玉山家住鄰近，當時任職國立嘉義高中美術老師，建廟他也熱衷參與負責廟內彩繪書法，其中彩繪五幅水墨濕壁畫，都以動物為主題，意涵吉祥，為全台唯一大師真跡，誠為稀世珍寶，而濕壁畫是林玉山離開嘉義前最後一組作品，亦為他唯一作於宗教建築之濕壁畫。濕壁畫介紹濕壁畫（慈龍寺）是竹編泥牆亦即以竹編做骨架，用黏土(泥土)添加稻殼、稻草及糯米做黏著劑、混拌，待乾後再以石灰粉平光，在外層石灰溼溼未乾前彩繪，謂之濕壁畫。其困難點在於短時間須完成(牆面外層石灰溼溼未乾前完成、顏料容易滲透、不可擦拭或塗改等。慈龍寺濕壁畫介紹雲龍：靈氣活現,天地至尊,龍降吉祥,福滿人間。受天百祿：受天百祿,衣食無缺,富貴加身,一生榮華。萬年封侯：福祿萬年,富貴封侯,松柏長青,吉祥如意。降爾遐福：仙鶴兆祥,五福齊全,松鶴遐齡,洪福齊天。八駿馬：八駿雄風,馬到成功,生命旺盛,萬事亨通。備註：可預約導覽，請電洽05-2774488

嘉義巿夜晚最高潮－「蘭潭泛月」蘭潭月夜最為迷人，素有「蘭潭泛月」之稱，是嘉義八景之一，在三信亭裡，微風徐徐，伴著幽雅月光，遊人或散步、或談情、或閤家歡聚、或相約煮茶閒聊，增添蘭潭溫馨之美。 蘭潭潭水清澈見底，四面岡陵起伏，山光水色，潭水若遇月夜朦朧，如詩如畫，故「蘭潭泛月」列為嘉義八景之一，沿岸的環湖公路，環湖巡禮可見觀景樓，立於樓頂蘭潭一覽無遺。通往蘭潭後山有數條山徑步道，沿途兩旁挺拔的樹群不斷釋放芬多精，地較平坦處自然形成羽球場或跳土風舞的場地，而部分步道坡度陡峭，成為熱愛運動者前往挑戰，成為民眾運動、休閒、遊憩的好去處。其自然資源相當豐富，嘉義荒野保護協會在蘭潭後山、樹木園、陶花源、圓籃仔冷泉區設有定點觀察小組，數年來引領眾多生態喜好者造訪美麗多樣的大自然，希望透過深層觀察與體驗讓親近大自然成為一種生活方式而不只是一種理念。期待大家可以和眾多鳥類、昆蟲、植物、大樹們為友，在學習的過程中領略生態之美，體悟生物多樣性的真諦。 ．歷史小百科蘭潭位於嘉義市東郊山仔頂附近，距市區三公里，古稱「紅毛埤」，相傳為三百年前荷蘭人所鑿之埤，故稱「蘭潭」。荷蘭時期，截八掌溪水入此，築堰為阜，灌溉王田一帶，荷蘭東印度公司直營王田，鄭氏時代尚存，清領後漸廢，惟地名仍存在。日治時代，「水的長城」 — 嘉南大圳規劃工程師八田與一在他所負責亞洲最大規模水利工程中，將蘭潭築堤為霸作為自來水廠的儲水池，至今仍是嘉義地區自來水主要供應源。

蘭潭噴泉配合燈光音樂，共設計8場精彩的「秀」，包含35道水柱、一柱擎天、海鷗水舞、麻花旋轉、左右搖擺、皇冠水舞、拱門噴泉及左右搖擺水舞等，最大噴水高度可達50公尺，是國內最大型常設性水舞表演，鄰旁還有造型優雅的月影潭心，搭配蘭潭風景區夜晚靜謐氛圍，絕對是視覺及聽覺的雙重饗宴。演出時間:夏令時間:每年4月-9月，19:30、20:30、21:30，演出三場次冬令時間:每年10月-隔年3月，18:30、19:30、20:30、21:30，演出四場次

(一) 具備三種文資身分的特殊聚落型態，是全台唯一完整保存的百年舊監獄歷史現場(1) 具備國定古蹟、歷史建築、聚落建築群多元文資價值在舊監獄方面，其自日治時期開始，橫跨了逾百年時光，透過賓夕凡尼亞式的特殊建築形態，得以窺見當時對於理想獄政空間的想像，而由受刑人共同施工而成的建物，更是少見的公共建築模式，其中包含挑高的空間、多元形式的氣窗設計等，都是在檜木建材之外，同樣少見的建築特色，更呈現不同時代背景下的建築思維，而特殊的空間配置，也讓其能乘載更多諸如「自由」、「限制」等社會議題的體驗與討論。而宿舍群作為舊監獄的延伸空間，過去是獄政人員日常生活的重要後援，也因此鬆動了其中相對嚴肅的場域氛圍，現在則仍舊維持溫和質樸的生活感，成為到訪者得以更放鬆親近古蹟的重要節點，也能從居民的眼光中，尋找富生活感的歷史脈絡。(2) 重現木都再造歷史現場計畫，形塑「木都工作聚落」而除了體現其在過去歷史背景下的文化價值之外，宿舍群也緊扣嘉義木都的核心，藉過往「重現木都再造歷史現場計畫」，活化老屋作為在地團隊進駐使用，逐步邁向「木都工作聚落」的願景；此外，聚落內仍有當時獄政人員之眷屬居住，新舊住戶共居的進駐型態，也使舊監獄及宿舍群成為一個彼此呼應的完整歷史敘事場域，讓民眾看見不只存在於過去歷史裡，也是當代社會、城市生活中的重要文資據點。(二) 以修代租的聚落進駐型態，展示十年公私協力的文資場域活化可能性舊監獄宿舍群的另一大特色即是創新的「以修代租」進駐型態，過去邀集20所大專院校共計3223人次青年參與打造，共計16戶民間單位申請進駐，並由公部門自行修復及管理14戶，期間結合政府與民間力量，體現了在公部門開放的信任態度之下，民間單位的多元專長可以讓聚落發展出更豐富且貼近地方的營運型態，同時也能真正支持在地單位的發展，達成實質的創生，同時也讓文資場域有更多被詮釋與發展的空間，在過往的累積之下，添上了新的文化樣貌，為公私協力的合作模式帶出標誌性的意義。

阿里山森林鐵路起點為嘉義市北門驛，因此稱為阿里山入口門戶；早期阿里山森林鐵路運送下山的木材聚集於嘉義市，促使北門驛周邊木材行及製材工廠生意的蓬勃，形成當時繁榮景象，也帶動附近商業發展。當時周邊所建築的日式房舍，建材皆使用檜木，是日式建築的一大特色，也是阿里山林業發展的歷史見證。檜意森活村營運範圍以林森東路兩側的園區範圍為主，整個園區占地面積3.4公頃，北邊即是現今「一心二葉館」坐落的區域，早期為日籍基層職員的宿舍群，而南方一帶則是高級職等的官舍。 檜町在越過一甲子以上的歲月洗禮之後，以日式傳統工法以及盡可能的原材料進行修復，目前保留下來29棟木構造歷史建築。歷經四年的整建，始得重現當年檜村的風華。這裡不僅是台灣最早的林業村，也是保存最完整、範圍最廣之日式官舍建築群。市定古蹟營林俱樂部，大約興建於1914年間，屬於當時臺灣總督府營林局的休閒娛樂場所。建築風格仿造歐洲17世紀英國都鐸式建築，室內面積約有75坪。1946年曾作為林管處禮堂，1948年改為忠孝幼稚園，1984年由法務部調查局嘉義縣調查站借用辦公，至1987年歸還，爾後挪為林務局單身員工宿舍。如今名列嘉義市定古蹟，承載林業歷史的記憶。由一心二葉館轉型的「森‧Market」與全台超過100個品牌與農會合作，在館內­提供由產地直送的優質良品，更與超過40年的農業樂活雜誌鄉間小路合作，從精采的農人­故事中，找到感動消費者的農產精品，並將利用策展的方式，將鄉間小路的內容作為布展­的素材，在消費者進入一心二葉館之後，將先看到由雜誌內容立體化的布展內容，這樣的展­示方式讓消費者更進一步的與農產品產生共鳴，創造被土地感動的經驗！