巷仔內無法抗拒的簡單美味位在長和宮旁邊的巷子裡，有一間外表看似平凡的麵店，卻承載著許多新竹人對於美味的共同記憶，而一碗看起來只有淋上豬油和醬油配上青菜跟麵的竹山意麵 ，卻是不少新竹人無法抗拒的好味道！乾意麵端上桌切記要趁熱拌開來，不然麵條可是會整坨糾結在一起，只要拌開就能聞到香味撲鼻而來，簡單的一碗麵卻讓人一口接著一口停不下來。店家提供特製的辣油跟甜辣醬兩種醬料，這兩種調味的是意麵的最佳拍檔，城編的獨家吃法是先吃一半，辣椒醬、甜辣醬兩種醬都加！兩種拌在一起甜甜辣辣的，讓這碗意麵更添風味！不吃辣的加甜辣醬，全依照個人口味重鹹程度去添加。這碗意麵不僅是食物，更是新竹人的回憶與情感，吃過之後便魂縈夢牽，不虧是成為在地老饕們靜靜排隊的美食之選！若你來到新竹，千萬不要錯過這份簡單卻絕對讓人吃過就難以忘記的美味！

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位於新竹縣寶山鄉境內的新城社區，早在清代金廣福來北埔一帶開墾時，這裡就已發展出零星的聚落，當時被稱作新城庄。日治以後，因為寶山附近的土壤適合種植甜度較高的竹蔗，新城遂成為台灣重要的製糖產地之一。多年前，新城還有著大片的甘蔗園，甘蔗以台車送入製糖工廠，化作一顆顆的香甜紅糖，這段時期社區居民也多仰賴塘廠維生。因此，新城風糖休閒園區，擁有得天獨厚的自然環境，山明水秀，加上社區村民們的用心營造，一處沒有太多人工化的環境漸漸形成，是一處可以親近大自然、休閒健身、品嚐美食的好去處。新城風糖休閒園區有烤肉場地、有團體活動場地、有登山健行步道、有生態池、有親子遊樂區、有各種的DIY課程、有客家美食、有農特產品展售、有導覽解說服務、有附近旅遊行程規劃及諮詢等。到這裏只要帶著一顆歡樂的心，便能有一趟充滿美好回憶的假期。